記者從工商部門(mén)獲悉，近日，國家食品安全部門(mén)曝光了一批不合格蜂蜜產(chǎn)品，工商部門(mén)提醒市民不要購買(mǎi)。如果市民在市場(chǎng)上發(fā)現公布的不合格蜂蜜產(chǎn)品，請及時(shí)向工商部門(mén)“12315”電話(huà)舉報。
此次曝光的“問(wèn)題蜂蜜”產(chǎn)品有5種，食品安全部門(mén)檢測發(fā)現這些產(chǎn)品的碳-4植物糖檢測項目均不合格，這就意味著(zhù)，里面所含蜂蜜成分很少，甚至幾乎是糖水。
工商部門(mén)相關(guān)負責人介紹，反映是否屬于純正蜂蜜的指標有4個(gè)，即還原糖、蔗糖、碳-4植物糖、羥甲基糠醛，其中，碳-4植物糖項目是蜂蜜的真實(shí)性反映。國家標準規定，“蜂蜜中碳-4植物糖的百分含量不得大于7”，碳-4植物糖中無(wú)蜂蜜成分，即是典型的糖水當蜂蜜。新國家標準還明確規定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類(lèi)、糖類(lèi)、代糖類(lèi)物質(zhì)；不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。
5種不合格蜂蜜名單
北京力樂(lè )多食品有限公司“荷風(fēng)軒”純正營(yíng)養蜂蜜（1000g/瓶，06.02.28）
廣西桂林荔波食品有限公司“荔波”純正蜂蜜（700g/瓶，06.01.01.B）
河北定州迎春蜂業(yè)乳品飲料廠(chǎng)“迎春”王漿蜂蜜（980g/瓶，05.09.28）
浙江慈溪市蜜雪兒蜂業(yè)有限公司“王凱”紫云英蜂蜜（2000g/瓶，05.12.20）
徐水縣北方蜂產(chǎn)品有限公司“通達”純正蜂蜜（460g/瓶，05.12.19）。
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