近日持續高溫，食物容易變質(zhì)。昨日，專(zhuān)司餐飲行業(yè)監管的武漢市食品化妝品監督所發(fā)布夏季飲食安全警示，并特別提醒：謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產(chǎn)品、熟鹵制品等高風(fēng)險食品，發(fā)現感官異�；騺�(lái)歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
該所副所長(cháng)羅莉介紹，武漢市夏季氣溫高、雨水多、濕度大，非常適合腸道致病菌和霉菌的生長(cháng)繁殖，是食物中毒的高發(fā)期。
該所提醒，市民在外就餐時(shí)，注意選擇店堂整潔、管理規范的餐館，就餐后妥善保存消費單據、發(fā)票等。一旦發(fā)生疑似食物中毒，應及時(shí)就診并保留病歷卡、檢驗報告等相關(guān)證據，同時(shí)向衛生部門(mén)和食品藥品監督管理部門(mén)報告。
來(lái)源：搜狐
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