美國加利福尼亞州衛生官員２６日說(shuō)，最新調查表明，上月暴發(fā)的“毒菠菜”污染事件可能是因為野豬將大腸桿菌帶到了菠菜田里�！�
加州衛生服務(wù)部的調查人員當天晚間召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )說(shuō)，自９月中旬以來(lái)，已有２０４人因食用加州東部薩利納斯谷地生產(chǎn)的“毒菠菜”而患病，其中３人死亡。迄今美國有２６個(gè)州發(fā)現食用“毒菠菜”的患者，加拿大也有一個(gè)省被殃及�！�
調查人員說(shuō)，致病的“毒菠菜”被Ｏ１５７型大腸桿菌污染，細菌也存在于當地農場(chǎng)的灌溉水源中。他們在薩利納斯谷地的一處農場(chǎng)發(fā)現，當地牛群的排泄物中的大腸桿菌基因，與患者體內的細菌樣本、被污染菠菜上的細菌樣本的基因一致�！�
負責調查的加州衛生服務(wù)部專(zhuān)家凱文·萊利博士說(shuō)，養牛場(chǎng)可能是菠菜上Ｏ１５７型大腸桿菌的來(lái)源。但是農場(chǎng)下屬的養牛場(chǎng)與菠菜田尚有一段距離，細菌如何污染菠菜？調查人員推測，野豬可能是這個(gè)“傳染鏈”的重要一環(huán)�！�
萊利說(shuō)，他們在養牛場(chǎng)附近一條小河的水樣中發(fā)現Ｏ１５７型大腸桿菌，而在河附近捕獲的一頭野豬的腸道中也有同樣的病菌。有證據表明，當地的野豬群既可以進(jìn)入養牛場(chǎng)，也可以進(jìn)入菠菜田，因此很可能是野豬的排泄物將病菌帶到了菠菜田�！�
調查人員認為，野豬可能將牛群中的病菌帶到菠菜田里，野豬甚至還可能是病菌的最初宿主，既傳染牛群，又在菠菜田里散布細菌。但無(wú)論是哪種情況，當地農場(chǎng)把牛群和菜田安排得過(guò)于接近都埋下了安全隱患。
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