研究證明，常吃以下5類(lèi)食物，大腦會(huì )出現反應遲鈍、笨拙，甚至記憶力降低等現象。
1、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無(wú)毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，多吃會(huì )對身體不利。
含糖精、味精多的食物糖精攝入過(guò)多會(huì )損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以下的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃味精則會(huì )引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發(fā)展。
2、加糖鮮榨橙汁
加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果。
3、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛，常食會(huì )引起人體鉛中毒。鉛中毒時(shí)的表現為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。
含鉛食物鉛能取代其他礦物質(zhì)，例如鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統中的活動(dòng)地位，因此，是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無(wú)鉛松花蛋”的鉛含量并非為零，只是低于相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
4、臭豆腐、煎炸類(lèi)食品
臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。
含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物油溫在200℃以上的煎炸類(lèi)食品及長(cháng)時(shí)間曝曬于陽(yáng)光下的食物，如熏魚(yú)、烤鴨、燒鵝等含有較多過(guò)氧化脂質(zhì)，它們會(huì )在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
5、味精
每人每日攝入味精量不應超過(guò)6克，攝入過(guò)多會(huì )使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對人體的生殖系統也有不良影響。
（來(lái)源：當代健康報)
上一篇：三種京產(chǎn)食品抽檢不合格 含兩種飲料一種冷飲
下一篇：百家超市建食品自檢室
海博微信公眾號
海博天貓旗艦店
