一次性筷子也應該有保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期再繼續使用可能因筷子發(fā)霉而滋生不少病菌而影響消費者健康。國家質(zhì)檢總局早在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細則》規定，一次性餐具（筷子）應該標注產(chǎn)品保質(zhì)期，然而記者調查發(fā)現，在成都的中式快餐店、面館和小飯店等餐飲場(chǎng)所使用的一次性筷子外包裝上并沒(méi)有標注保質(zhì)期，調查中絕大多數市民對一次性筷子有保質(zhì)期一說(shuō)并不清楚。省質(zhì)監局相關(guān)負責人表示，將督促企業(yè)按照國家規定嚴格規范標注產(chǎn)品包裝的標識標志。
調查：一次性筷子都沒(méi)標保質(zhì)期
昨天上午，記者對我市的一些中式快餐店、面館和小飯店調查后發(fā)現，在這些地方大部分都在使用一次性筷子，但卻沒(méi)有發(fā)現一次性筷子的包裝上有保質(zhì)期。
在水碾河附近的一些街邊小吃店內使用的一次性筷子大量裸露在外，都是直接把一次性筷子插在筷子筒里，任客人自由取用。春熙路上幾家知名的中式快餐店和傳統小吃店內也在大量使用一次性筷子，這些筷子外包裝上有廠(chǎng)家電話(huà)和地址，但都沒(méi)有標保質(zhì)期。
采訪(fǎng)中，記者隨機調查了10家餐館負責人和8名消費者，其中8名餐館負責人表示更在乎筷子的價(jià)格是否劃算，而很少在意筷子的保質(zhì)期。受訪(fǎng)的8名消費者中也只有2人表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)一次性筷子有保質(zhì)期。
規定：保質(zhì)期最多為4個(gè)月
記者從省質(zhì)監局了解到，根據國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會(huì )2005年6月28日聯(lián)合頒布實(shí)施的一次性筷子系列國家標準《一次性筷子第１部分：木筷》和《一次性筷子第2部分：竹筷》，對竹質(zhì)、木質(zhì)的一次性筷子有明確的標準規定：“在每箱制品上應有制造廠(chǎng)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)期等標志�！备鶕|(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細則》，一次性用品最小包裝單元上應該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標注，經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多為4個(gè)月。
省質(zhì)監局相關(guān)負責人表示，目前四川生產(chǎn)一次性筷子的廠(chǎng)家不多，一次性筷子還沒(méi)有納入質(zhì)量監督抽查中。
專(zhuān)家：過(guò)了保質(zhì)期易滋生病菌
福建和湖南的幾家一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的值班人員告訴記者，一次性筷子的生產(chǎn)材料有竹子和木材，不同類(lèi)別的一次性筷子生產(chǎn)工藝和儲藏方式不同，要統一標注一次性筷子的保質(zhì)期很難。在銷(xiāo)售環(huán)節，很多經(jīng)銷(xiāo)商和消費者也并未在意“保質(zhì)期”。
質(zhì)檢專(zhuān)家指出，一旦過(guò)了保質(zhì)期或者消毒不嚴格，一次性筷子很可能攜帶金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細菌，一些超過(guò)保質(zhì)期的筷子往往還會(huì )出現霉變、微生物超標等問(wèn)題，過(guò)了保質(zhì)期的一次性筷子最好不要使用。
（ 來(lái)源：四川新聞網(wǎng)-成都商報）
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