寒冬來(lái)臨，氣溫低下，日短夜長(cháng)，人體活動(dòng)相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿(mǎn)足口腹之欲，而忽視了對身體的調理和保養。生活家小編特意為您搜羅了適合嚴冬的各類(lèi)飲食保健信息，讓您和家人健康快樂(lè )每一天！
爛白菜： 食用腐爛的大白菜后，會(huì )使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時(shí)會(huì )抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
青西紅柿： 經(jīng)測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
無(wú)根豆芽： 在生產(chǎn)過(guò)程中，多施用除草劑使生長(cháng)出來(lái)的豆芽沒(méi)有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
鮮黃花菜： 鮮黃花極有毒，干品無(wú)毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開(kāi)水中沖燙一下，然后用涼水浸泡２小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無(wú)毒了。
發(fā)芽綠土豆： 發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
腐爛的生姜： 腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
棕色芯的甘蔗 ：變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來(lái)有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
發(fā)霉的茶葉： 茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
長(cháng)斑的紅薯： 紅薯上長(cháng)黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
發(fā)黃的銀耳： 變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
未腌透的咸菜： 腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿(mǎn)８天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
變色的紫菜： 若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說(shuō)明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
沒(méi)煮熟的四季豆： 如食用沒(méi)煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便會(huì )中毒。
新鮮木耳： 因含有一種對光線(xiàn)特別敏感的啉類(lèi)物質(zhì)，食后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起日光性皮炎。
新鮮蠶豆： 有的食后會(huì )引起過(guò)敏性溶血綜合病癥，出現全身乏力、貧血等癥狀。
胖大的豆芽： 用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細菌的作用下，會(huì )產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會(huì )引起頭昏、惡心、嘔吐。
（來(lái)源：人民網(wǎng)天津視窗）
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