由遼寧省質(zhì)監部門(mén)日前組織的一次抽樣調查顯示，遼寧近半桶裝水質(zhì)量不合格。（10月6日新華網(wǎng)）
當今，桶裝水開(kāi)始大量進(jìn)入百姓家庭，也催熱了桶裝水市場(chǎng)。什么純凈水、礦泉水、蒸餾水、天然水、太空水、活性水、富氧水、離子水……真可謂品種繁多，五花八門(mén)，令人眼花繚亂�？墒�，對于普通百姓而言，又怎么識別其中的真偽，鑒別它們的質(zhì)量？
據說(shuō)，“微生物指標是用來(lái)判定產(chǎn)品是否被細菌污染的重要指標，它的高低代表桶裝水被細菌污染的程度。電導率是代表純凈水產(chǎn)品凈化程度的重要指標，如果過(guò)高，就不能稱(chēng)其為純凈水。亞硝酸鹽進(jìn)入人體后能引起高鐵血紅蛋白癥，致使組織缺氧，嚴重者會(huì )出現反應遲鈍、意識喪失甚至死亡。同時(shí)，長(cháng)期攝入亞硝酸鹽易導致消化系統癌變�！睕](méi)錯，這些也許都是對的，是科學(xué)的，老百姓并不懷疑�？墒�，消費者又怎能知道什么 “微生物指標”、“電導率”、還有“亞硝酸鹽”之類(lèi)的玩意兒是不是合格？它們統統掌握在質(zhì)監部門(mén)的專(zhuān)家手里，質(zhì)檢部門(mén)如果習慣于在高樓深院里辦公，消費者就只能用自己的身體作試驗了。換句話(huà)說(shuō)，桶裝水質(zhì)量合不合格，全靠專(zhuān)家們說(shuō)了算。專(zhuān)家們負責任一些，則桶裝水的質(zhì)量就可能高一些，消費者的健康就可能獲得多一份保障。
然而，百度一下“桶裝水質(zhì)量”，你會(huì )發(fā)現，不合格的比比皆是，遠不限于遼寧。8月9日，《柳州日報》報道說(shuō)，該市7月份抽檢的桶裝水質(zhì)量合格率為53.3%。7月28日，《信息時(shí)報》報道稱(chēng)，廣東省工商局發(fā)布了今年第2季度對省內流通領(lǐng)域銷(xiāo)售的桶裝水的監測報告，不合格率為44.2%。湖南在線(xiàn)8月3日報道，郴州桶裝水令人堪憂(yōu):七成以上不合格�！赌喜韴蟆�3月7日報道，“我省七成桶裝水產(chǎn)品質(zhì)量不合格”。5月30日，《消費質(zhì)量報》報道，四川抽檢桶裝水合格率不足7成。9月22日，浙江嘉興媒體報道，在受監測的130批桶裝飲用水中有52批不合格，總體合格率只有60%……
那么，是什么原因，導致如此多的桶裝水不合格？相關(guān)專(zhuān)家分析說(shuō)，一是企業(yè)對水源管理不夠重視，造成水質(zhì)污染；二是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境不符合桶裝水生產(chǎn)的衛生要求；三是企業(yè)生產(chǎn)工藝達不到標準要求，對水的凈化、滅菌或包裝材料的消毒等重點(diǎn)工藝控制不嚴。這就牽扯到另一個(gè)問(wèn)題：如何對企業(yè)進(jìn)行有效的監督？
市場(chǎng)經(jīng)濟下，消費者可以用腳來(lái)投票。誰(shuí)的質(zhì)量好，就會(huì )受歡迎，誰(shuí)的質(zhì)量差，就會(huì )遭淘汰。而質(zhì)量的好壞，一定程度上，政府相關(guān)監督和管理部門(mén)說(shuō)了算。在這種情況下，政府應該把桶裝水質(zhì)量的檢測，作為一項常規，并把檢測結果予以明確公布，讓消費者在享有知情權的同時(shí)，也對桶裝水產(chǎn)品進(jìn)行自然的選擇。
（來(lái)源：珠江晚報）
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