健康的身體是我們每一個(gè)人更好地生活、工作和學(xué)習的基礎，是做任何事情的首要前提。健康需要有樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗的生活態(tài)度，同時(shí)健康也來(lái)自我們每一天良好的生活習慣。生活家小編為您精選了一些保健養生知識、健康小竅門(mén)，助您更好、更科學(xué)地調理好自己的身體，健康快樂(lè )地度過(guò)每一天！
四季豆
最常見(jiàn)的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì )中毒。
鮮蠶豆
鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì )引起過(guò)敏性溶血綜合癥，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì )因極度貧血死亡。
金針菜
其次是金針菜，它的有毒物質(zhì)秋水仙堿進(jìn)入人體后，會(huì )使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后會(huì )隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽(yáng)照射后，會(huì )引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易于被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。
白木耳
腐爛變質(zhì)的白木耳也可能導致中毒，它會(huì )產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì )感到不適，嚴重者可出現中毒性休克。
青西紅柿
此外，還有未成熟的青西紅柿，它含有生物堿，人食用后也會(huì )導致中毒。
小貼士：細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發(fā)生在氣候潮熱的季節。這是由于氣溫高、濕度大，適合細菌生長(cháng)繁殖。
支招：一般的食物中毒，多數是由細菌感染，少數由含有毒物質(zhì)（有機磷、砷劑、升汞）的食物，以及食物本身的自然毒素（如毒蕈、毒魚(yú)）等引起。發(fā)病一般在就餐后數小時(shí)，嘔吐、腹瀉次數頻繁。如在家中發(fā)病，就視嘔吐、腹瀉、腹痛的程度適當處理。
（來(lái)源:人民網(wǎng)-天津視窗）
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