人們每天都得吃加碘鹽也可能致��？日前，一則《全民加碘15年 碘鹽致病疑云》的報道讓食鹽加碘的做法受到了質(zhì)疑。部分省市甲狀腺疾病頻發(fā)，有醫學(xué)界人士認為碘過(guò)量是重要因素。
那么，廈門(mén)是否屬于高碘地區，碘鹽還能吃嗎，廈門(mén)甲狀腺疾病的情況如何？昨日，記者就此進(jìn)行了調查。
記者調查
市面上難買(mǎi)到無(wú)碘鹽
市民郭先生的母親患甲亢已經(jīng)11年了，他告訴記者，全家人跟著(zhù)母親一起吃非碘鹽四五年了，也沒(méi)有出現碘缺乏的癥狀。而之前他們遇到的最大難題反倒是去哪里買(mǎi)無(wú)碘鹽。
“剛開(kāi)始我們一直吃加碘鹽，母親的病根本就控制不住。因為沒(méi)辦法買(mǎi)到不加碘的鹽，我們甚至托人到農村想辦法搞一些粗鹽回來(lái)，可是那種鹽太臟了。這幾年，才有幾家小店賣(mài)不加碘的鹽，我每次去都買(mǎi)10包放在家里�！惫壬f(shuō)。
昨日，記者先后走訪(fǎng)了好又多、沃爾瑪等超市，均未見(jiàn)到“無(wú)碘鹽”。最后，記者終于在第一醫院對面的一家小雜貨店里見(jiàn)到了無(wú)碘鹽，其包裝上特別標明“甲亢患者食用”、“請遵醫囑食用”字樣，市民需要出示醫生開(kāi)具的藥方才能購買(mǎi)。
相關(guān)人士介紹，目前無(wú)碘鹽的出售仍然受到很多限制，市民在市面上很難買(mǎi)到。
醫生解析 碘多碘少都會(huì )致病
“缺碘會(huì )導致甲狀腺激素合成分泌不足或生理效應不足，導致甲狀腺腫大。更嚴重的是，缺碘將造成人群智力和體能的丟失�！钡谝会t院內分泌科主任林明珠告訴記者，兒童缺碘會(huì )導致智力低下、身體矮��；成人缺碘會(huì )渾身乏力、身體浮腫，導致地方性甲狀腺腫，俗稱(chēng)“大脖子病”。碘缺乏導致的“呆小癥”，患者身材矮小、智力低下，會(huì )直接影響國民健康素質(zhì)。相關(guān)研究數據顯示，在甲狀腺腫流行區，兒童的智商比非流行區低10%-15%。
正因為如此，1994年國家頒布的《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規定，除了北京、河北、山西、江蘇、安徽、福建、山東和河南是全國8個(gè)高碘省市，可以不需要強制推行加碘鹽，其余省市食用鹽均要強制加碘。全民食用加碘鹽，是一項國策。而實(shí)際上，我市市面上銷(xiāo)售的全是碘鹽。
缺碘會(huì )致病，但富碘也同樣會(huì )導致甲狀腺疾病�！案叩馔偷庖粯�，也會(huì )引起甲狀腺腫，甚至會(huì )造成甲狀腺機能亢進(jìn)。甲亢患者會(huì )情緒激動(dòng)、想吃飯，人卻比較消瘦，會(huì )心慌、乏力，重者可導致心臟病等疾病�！币晃徊辉敢馔嘎缎彰睦蠈�(zhuān)家說(shuō)。
據介紹，近幾年來(lái)，我市甲亢患者呈增多趨勢。第一醫院內分泌科日門(mén)診量在百人左右，其中一半以上都是甲亢患者�！凹卓夯颊叽蟛糠质悄贻p人，最小的才6歲�！蹦俏焕蠈�(zhuān)家告訴記者，近年來(lái)新發(fā)病的甲亢病人一直在增多，“碘過(guò)多確實(shí)可致病，補碘不能一刀切”。
不過(guò)，這位老專(zhuān)家也表示，甲亢和相關(guān)甲狀腺疾病的主要誘因還包括精神壓力、感染、過(guò)勞、創(chuàng )傷等，不排除自然環(huán)境、社會(huì )環(huán)境改變、污染等對甲狀腺疾病高發(fā)帶來(lái)的影響。
專(zhuān)家指出 沿海地區水產(chǎn)品含碘高
記者還了解到，我省知名內分泌科專(zhuān)家張闿珍等人曾做過(guò)調查，食鹽普遍加碘10年后，福州市甲亢患病率翻番。張闿珍等人認為，補碘要因地而異，沿海地區水產(chǎn)品含碘高，食用鹽再加碘，對身體無(wú)益。
今年5月，衛生部專(zhuān)門(mén)就碘鹽問(wèn)題緊急召開(kāi)會(huì )議，決定在浙江、福建、遼寧、上海四地展開(kāi)“沿海地區居民碘營(yíng)養狀況”普查。6月，該項目在浙江啟動(dòng)，選擇13個(gè)普查點(diǎn)，其中5個(gè)沿海城市，5個(gè)沿海農村，另有3個(gè)縣作為比對足。
此次普查項目提出的方針是“科學(xué)補碘，分類(lèi)指導”。該項目主要負責人之一樓曉明說(shuō)，“食鹽加碘政策從歷史上來(lái)看，肯定是功不可沒(méi)的。但是在人民生活水平和健康意識提高之后，可以讓居民，尤其是沿海等高碘地區居民根據自身特點(diǎn)選擇如何補碘�！睒菚悦髡f(shuō)，如果這次調查能夠支持食鹽加碘過(guò)多的結論，很可能浙江省內的碘鹽政策將面臨調整，“今后在超市有可能買(mǎi)到無(wú)碘鹽，上市的加碘鹽也可能會(huì )有不同濃度�！�
相關(guān)部門(mén)日食6克鹽碘攝入不超標
那么，作為沿海地區廈門(mén)到底缺不缺碘？記者采訪(fǎng)了相關(guān)部門(mén)。
“廈門(mén)雖然地處沿海，但也曾經(jīng)是碘缺乏病中度流行區�！笔屑膊】刂浦行脑臀沂械馊狈η闆r做過(guò)調研，上世紀80年代，我市碘缺乏病患病率≥20％，重病區居民發(fā)病率近30％，部分病區還發(fā)現了克汀病人，也就是“呆小病”患者。1995年，市疾控中心曾對全市目標人群抽樣調查，結果發(fā)現甲狀腺腫大率島內為16.44％，集美和杏林為20.57％，同安達到24.93％。
“世界衛生組織（WHO）推薦的成人每日碘攝入量為150微克-300微克。目前，全國碘鹽監測結果為，碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按健康飲食標準，每日推薦攝入鹽在6克以下，按這個(gè)標準計算，碘的攝入量并不會(huì )超標。而且，其中還要考慮烹調和人體代謝的損失�！笔屑部刂行年愊壬f(shuō)。
（來(lái)源：廈門(mén)網(wǎng)）
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