6月1日，我國新修訂的《中華人民共和國食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《食品安全法》)將實(shí)施。
明天是國際兒童節，也是《食品安全法》正式實(shí)施的日子。據了解，新規從食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、監管等相關(guān)環(huán)節為食品安全加上一道道保險。新法規定，“問(wèn)題食品”要召回，民事賠償優(yōu)先等，最大限度地保障了消費者權益。
新規特別對生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，或者銷(xiāo)售明知是不符合安全標準食品的行為，加大了處罰力度。食品經(jīng)營(yíng)者以假充真或者銷(xiāo)售不安全食品，除賠償消費者的損失以外，消費者還可以要求其支付10倍的賠償金。
據本市質(zhì)監部門(mén)相關(guān)負責人介紹，新法對違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加大了處罰力度，將原來(lái)規定的“最高處以違法所得5倍的罰款”提高為新法規定的“貨值金額10倍的罰款”。新法還規定，對貨值金額1萬(wàn)元以上的違法經(jīng)營(yíng)者，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。此外，視情節沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。情節嚴重的還要追究刑事責任。
食品國家免檢被叫停
電視廣告上，經(jīng)�？吹绞称窂S(chǎng)家打出“國家免檢產(chǎn)品”的口號，但新實(shí)施的《食品安全法》規定，食品安全監督管理部門(mén)對食品不得實(shí)施免檢。
據質(zhì)監部門(mén)相關(guān)負責人介紹，因我國食品生產(chǎn)企業(yè)數量多、規模小、原料來(lái)源廣泛復雜，企業(yè)誠信體系尚未完善，食品質(zhì)量安全的長(cháng)期穩定難以保證。免檢制度不適用于我國食品生產(chǎn)及食品安全監管的現狀，因此《食品安全法》明確規定不得對食品免檢。
此次，《食品安全法》規定了對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)，應當依法取得相應許可證。
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