今年第一季度，廣州市質(zhì)監局對白云區9家沙河粉生產(chǎn)企業(yè)15批次的沙河粉進(jìn)行了抽檢，有6家企業(yè)10個(gè)批次產(chǎn)品合格，合格率為67%。其中，黃石信通粉廠(chǎng)在2次抽檢中因二氧化硫殘留量超標，產(chǎn)品均不合格，已被白云區質(zhì)監局責令停產(chǎn)整頓。其他不合格產(chǎn)品主要是因為大腸桿菌超標。
白云區質(zhì)監局有關(guān)負責人分析，出現三成沙河粉不合格的情況，一個(gè)原因是生產(chǎn)企業(yè)從小作坊到規范化生產(chǎn)有一個(gè)漸進(jìn)過(guò)程。
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