餐館提供的塑封套餐餐具是否衛生？市消保委昨日公布的抽查結果表明，近一成套餐餐具大腸菌群超標。
市消保委、市衛生局衛監所于今年9月聯(lián)合抽查了30家餐飲企業(yè)的51件餐具，發(fā)現有4件餐具大腸菌群超標，分別由上海阿波羅餐具消毒配送中心、上海綠色天天餐具消毒（閘北）分支機構、上海綠芝寶餐具消毒有限公司、上海餐爵仕餐具清洗服務(wù)有限公司生產(chǎn)，并分別從彭浦新村街道建鴻百貨商店、上海得祥酒店、七寶鎮德瑜老飯店、七寶鎮辣魅風(fēng)味川菜飯店等四家餐館抽取。
市衛生局衛生監督所專(zhuān)家表示，套餐包裝應采用食品級包裝膜，但有的采用PVC塑料膜，加熱收縮后會(huì )變脆破損，使餐具遭受二次污染。此外，一些使用含增塑劑乙基胺的PVC包裝膜，遇到高溫、油時(shí)，其中的增塑劑易揮發(fā)出來(lái)，對消費者健康造成損害。
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