昨天，市質(zhì)監局發(fā)布消費預警：固體飲料最新國家檢測結果公布，共檢測豆奶粉、核桃粉、酸梅粉、桔子粉、菊花精、速溶咖啡等150種產(chǎn)品，抽樣合格率為96.9%。其中，成都金妹食品廠(chǎng)生產(chǎn)的高鈣低脂金妹豆奶粉、桂林智強食品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的三合一核桃粉、桂林金煌閣食品有限公司生產(chǎn)的豆漿晶質(zhì)量較差。
據介紹，固體飲料屬于軟飲料的一類(lèi)，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料，以其沖調方便、口味獨特深受百姓喜愛(ài)。上述不合格產(chǎn)品的主要問(wèn)題為微生物指標不合格、水分含量過(guò)高等。
市質(zhì)監局有關(guān)負責人提醒，市民應挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無(wú)潮結塊且遇水溶化快、容器底部無(wú)雜質(zhì)的固體飲料產(chǎn)品。蛋白型固體飲料要注意標簽上配料表中主要營(yíng)養成分含量的標注，要注明蛋白質(zhì)含量。另外，固體飲料所含營(yíng)養成分在高溫下容易分解變質(zhì)，飲用固體飲料時(shí)最好用50℃～60℃左右的溫開(kāi)水沖調。
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