常見(jiàn)與常用的擔子菌—2

   
   3、 靈芝
    菌蓋木栓質(zhì)，半圓形或腎形，罕近圓形，達（12—20）cm，厚達2cm，黃色，漸變?yōu)榧t褐色，皮殼有光澤，有環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋，邊緣薄或平截，往往稍 內卷；菌 肉近白色至淡褐色，厚達1cm；菌管長(cháng)達1cm，近白色，后變?yōu)闇\褐色，管口初期白色，后期皇褐 色，平均每毫米4—5個(gè)；柄側生，稀偏生，長(cháng)達19cm，粗4cm，紫紅褐色，其皮殼亦有光 澤；孢子褐色，卵形，（8.5—11.5）um*（5—6.5）um（有時(shí)寬達7—8um），中央含有一個(gè)大油滴。 
    靈芝生長(cháng)在櫟樹(shù)及其他闊葉樹(shù)的木樁上，它是重要的名貴藥材。 
  
  4、猴頭菌
    猴頭菌以它的形狀像猴子的頭而得名。它是一種珍貴的野生食用菌。猴頭、燕窩、魚(yú)翅、海參被譽(yù)為4大名菜。 
    本菌擔子果無(wú)柄，塊狀，直徑5—10cm，無(wú)明顯的菌蓋。子實(shí)體肉質(zhì)，新鮮時(shí)全白色，干后淺褐色，基部著(zhù)生處狹窄、長(cháng)圓筒形，下端尖銳，長(cháng)1—3cm，粗1—2mm。孢子球形，無(wú)色，直徑5—6um。子實(shí)層著(zhù)生于明顯的刺上，刺發(fā)達，長(cháng)3cm，錐形，下垂。生于櫟樹(shù)、柞樹(shù)、胡桃樹(shù)等的木樁上，既可在活樹(shù)上寄生，又可在枯樹(shù)上腐生，因此說(shuō)猴頭菌為腐生、半腐生。人工栽培原料是木屑、甘蔗渣、棉籽殼、稻殼和淀粉混合物等。實(shí)驗顯示：用葡萄糖、蔗糖、淀粉作碳源，菌絲生長(cháng)無(wú)明顯差別；在含有酵母膏、麩皮的培養物內，菌絲生長(cháng)較快，但不能利用尿素。培養溫度在25—26攝氏度生長(cháng)較快，35攝氏度即停止生長(cháng)，15—22攝氏度最適于形成子實(shí)體。據報道該菌的代謝產(chǎn)物具有抗癌作用。 

 

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