擔子菌的細胞形態(tài)結構—菌絲體

   
   1、菌絲體 
（1）菌絲和菌絲體 
    擔子菌是多細胞真菌，它的菌絲體是由許多分支的菌絲組成，菌絲呈管狀。擔子菌的菌絲細胞大多含兩個(gè)核，稱(chēng)雙核菌絲。大多數食用菌 的基本形態(tài)是雙核菌絲。 
（2）初生菌絲體 
    孢子萌發(fā)形成的菌絲稱(chēng)為初生菌絲，比較纖細。初期為多核，以后產(chǎn)生隔膜，使每個(gè)細胞只含一個(gè)細胞核，故初生菌絲又稱(chēng)“單核菌絲 ”。初生菌絲的細胞核染色體為單倍體，因此，這種菌絲不會(huì )形成子實(shí)體，只有經(jīng)過(guò)兩條初生菌絲接合成雙核菌絲后才能發(fā)育成子實(shí)體。
（3）次生菌絲體 
    初生菌絲經(jīng)過(guò)質(zhì)配后，菌絲細胞中的細胞核由一個(gè)變?yōu)閮蓚�(gè)，此時(shí)的菌絲稱(chēng)次生菌絲。由于每個(gè)細胞含有兩個(gè)核，故又稱(chēng)雙核菌絲。雙核菌絲構成雙核菌絲體是擔子菌又一個(gè) 明顯的特征。根據初生菌絲接合形成雙核菌絲方式的不同，分為同宗接合和異宗接合兩種方式。所謂同宗接合是指從一個(gè)孢子所萌發(fā)的兩條菌絲之間能進(jìn)行接合而形成雙核菌絲的現象。異宗接合是指在形態(tài)上相似，但性別上不同的兩種菌絲接合而形成雙核菌絲的現象。大多數食用菌，如香菇、木耳、平菇等均是異宗接合。 
     大多數擔子菌在雙核菌絲期進(jìn)行細胞分裂時(shí)，往往形成一種鎖狀突起，橫跨在兩個(gè)細胞之間的隔膜上而把兩個(gè)細胞連接起來(lái)，這種特殊構造稱(chēng)為鎖狀聯(lián)合。這構成擔子菌菌絲體另一個(gè)重要特征。 

   鎖狀聯(lián)合形成過(guò)程如下： 
    ①菌絲的雙核細胞開(kāi)始分裂之前，兩核之間生出一鉤狀分支。 
    ②細胞內一個(gè)核進(jìn)入鉤中。 
    ③兩核同時(shí)分裂成4個(gè)核。 
    ④新分裂的兩個(gè)核移入到細胞的一端，一個(gè)核仍留在鉤中。 
    ⑤鉤向下彎曲與原細胞壁接觸，接觸處的壁溶解而溝通，同時(shí)鉤的基部產(chǎn)生隔膜。
    ⑥鉤中的核向下移，在鉤的垂直方向產(chǎn)生一隔膜，一個(gè)細胞分成兩個(gè)細胞。每個(gè)細胞具兩個(gè)不同的子核，鎖狀聯(lián)合完成。 
    只有在擔子菌中才能找到鎖狀聯(lián)合。所以雖然在一般培養基上擔子菌不產(chǎn)生子實(shí)體，但通過(guò)顯微鏡檢查其菌絲體有無(wú)這個(gè)特殊構造，也可以幫助區分是否是擔子菌。 

 

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