沙門(mén)氏、志賀氏增菌液的使用原理及方法

 用于沙門(mén)氏菌、志賀氏菌的選擇性增菌培養，其中月示胨、蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供碳源、氮源、維生素和礦物質(zhì)；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類(lèi)；牛膽鹽、檸檬酸鈉和煌綠、去氧膽酸鈉抑制革蘭氏陽(yáng)性菌及大多數的大腸菌群和變形桿菌，但不影響沙門(mén)氏菌的生長(cháng)；磷酸氫二鈉和磷酸二氫鈉是一種緩沖體系。

二、試驗方法：

 稱(chēng)取本品50.0g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，水浴煮沸2-3分鐘，分裝無(wú)菌試管，每管10ml，備用。

 1、制備質(zhì)控菌液。

 2、把質(zhì)控菌液加入試管中。

 3、在36±1℃培養18-24小時(shí)，記錄實(shí)驗結果。
三、結果判定：

圖1-2 沙門(mén)氏、志賀氏增菌液微生物質(zhì)控結果

備注：a:福氏志賀氏菌，b:宋內志賀氏菌，c:傷寒沙門(mén)氏菌，d:金黃色葡萄球菌，e:空白對照

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