一、培養基用途:
DG-18瓊脂用于食品中霉菌和酵母菌的分離培養。
二、培養基成分及使用方法:
1. 培養基成分
成分 |
含量(g/1000mL) |
蛋白胨 |
5.0 |
葡萄糖 |
10.0 |
磷酸二氫鉀 |
1.0 |
硫酸鋅 |
0.01 |
硫酸鎂 |
0.5 |
硫酸銅 |
0.005 |
氯硝胺 |
0.002 |
氯霉素 |
0.05 |
鹽酸金霉素 |
0.05 |
瓊脂 |
15.0 |
pH(25℃)5.6±0.2 |
2. 使用方法
稱(chēng)取本品31.6g,并量取175ml甘油,加熱溶解于1000ml蒸餾水中,分裝三角瓶,121℃高壓滅菌15min,冷卻至合適溫度,傾入無(wú)菌平板。
三、原理:
蛋白胨提供氮源、維生素和生長(cháng)因子;葡萄糖提供碳源;磷酸二氫鉀為緩沖劑;硫酸鋅、硫酸鎂和硫酸銅提供微量元素;氯霉素和鹽酸金霉素抑制雜菌;氯硝胺可抑制霉菌菌落蔓延生長(cháng);甘油維持一個(gè)較低的滲透壓;瓊脂是培養基的凝固劑。
四、實(shí)驗結果
酵母菌和白色念珠菌在培養基上生長(cháng)良好,為白色圓形突起菌落;大腸桿菌不生長(cháng)。如下圖所示:
圖a:白色念珠菌 圖b:酵母菌 圖c:大腸桿菌
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注:本文屬海博生物原創(chuàng ),未經(jīng)允許不得轉載。
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