賴(lài)氨酸脫羧酶肉湯的實(shí)驗原理及方法

一、實(shí)驗原理：

 用于細菌生化試驗。其中蛋白胨、酵母粉提供氮源，葡萄糖提供碳源，溴甲酚紫作為酸堿指示劑，L-賴(lài)氨酸作為反應底物。具有氨基酸脫羧酶的細菌，能分解氨基酸使其脫羧生成胺（賴(lài)氨酸→尸胺）和二氧化碳，使溶液為堿性,溴甲酚紫保持紫色。如果不脫羧,腸桿菌科的細菌能分解葡萄糖,產(chǎn)酸,溴甲酚紫變?yōu)辄S色。氨基酸脫羧的對照管為葡萄糖發(fā)酵管,不含氨基酸，由于實(shí)驗結果陽(yáng)性的為保持紫色不變,陰性結果為黃色,為保證結果的可靠性,須同時(shí)接種對照管,如對照管變?yōu)辄S色,說(shuō)明細菌接種成功,證實(shí)試驗管紫色（不變色）為陽(yáng)性,而非未接種好細菌。此外,由于氨基酸脫羧的產(chǎn)物為尸胺、腐胺等,遇氧不穩定,故各管接種完細菌后,需加入幾滴液體石蠟隔絕空氣,保持胺的穩定性.

二、試驗方法：

 將標準儲備菌株接種到非選擇性肉湯中或采用其他制備方法，制備成5 McFarland濁度（約109CFU/ml）的菌懸液。吸取0.05ml-0.08ml(約1-2滴)至生化管中，以滅菌液體石蠟覆蓋  培養基表面，36±1℃培養24±2h后，觀(guān)察實(shí)驗結果。

三、結果判定：

 圖1-1  賴(lài)氨酸脫羧酶肉湯微生物質(zhì)控結果

a. 福氏志賀氏菌  b.鼠傷寒沙門(mén)氏菌  c.普通變形桿菌  d.宋內志賀氏菌  e.大腸埃希氏菌  f.阪崎腸桿菌

相關(guān)產(chǎn)品： 

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