孟加拉紅培養基原理及現象

用途：用于食品中霉菌及酵母菌總數測定(GB/T4789.15-2010，GB4789.28-2013和化妝品衛生規范微生物檢驗方法2007版)。

原理：蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氫鉀為緩沖劑；硫酸鎂提供必須的微量元素；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長(cháng)；孟加拉紅作為選擇性抑菌劑可抑制細菌的生長(cháng)，并可減緩某些霉菌因生長(cháng)過(guò)快而導致菌落漫延生長(cháng)。

操作步驟：

使用前，把制備好的平板放置室溫10-20分鐘。

1、制備質(zhì)控菌液。

2、選擇合適稀釋度的目標菌質(zhì)控菌液0.1ml，均勻涂布于平板上，每一稀釋度接種兩個(gè)平板。

3、用1μL接種環(huán)取非目標菌質(zhì)控菌液1環(huán)，將接種環(huán)接觸容器邊緣3次去除多余液體，在平板表面劃六條平行直線(xiàn)，同時(shí)接種兩個(gè)平板。

4、28±1℃倒置培養基培養5d，記錄實(shí)驗結果。

微生物試驗：

接種以下質(zhì)控菌株，28±1℃倒置培養基培養5d：

方法的局限性

本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。

孟加拉紅培養基微生物質(zhì)控結果

a:金黃色葡萄球菌，b:大腸埃希氏菌，c:釀酒酵母，d:白色念珠菌，e:黑曲霉，f:空白對照

相關(guān)產(chǎn)品：

虎紅（孟加拉紅）培養基-點(diǎn)擊查看產(chǎn)品詳情

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