麥康凱瓊脂培養基的原理及注意事項

一、作用

 麥康凱瓊脂培養基主要用于分離發(fā)酵乳糖的革蘭氏陰性腸道桿菌。

二、原理

 蛋白胨主要提供碳氮源、維生素和生長(cháng)因子；膽鹽和結晶紫可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(cháng)；氯化鈉維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑；乳糖為可發(fā)酵的糖類(lèi)；中性紅是pH指示劑。

 該培養基利用膽鹽和結晶紫來(lái)抑制革蘭陽(yáng)性細菌的生長(cháng)，而對傷寒等沙門(mén)氏菌有促進(jìn)生長(cháng)的作用，利用乳糖發(fā)酵，中性紅的顏色可把分解乳糖和不分解乳糖的細菌區別開(kāi)．沙門(mén)菌及志賀菌呈無(wú)色菌落，大腸埃希菌呈粉色或紅色菌落。

 麥康凱瓊脂培養基主要用于腸桿菌科細菌的培養，是一種弱選擇性的培養基，很多弧菌、氣單胞菌、假單胞菌、不動(dòng)桿菌屬的細菌也可以在上面生長(cháng)。

三、實(shí)驗結果

 大腸埃希氏菌為粉紅或紅色菌落，有膽鹽沉淀；沙門(mén)氏菌和志賀氏菌為無(wú)色菌落；肺炎克雷伯菌為粉色或紅色黏液狀菌落；添加結晶紫和膽鹽的麥康凱瓊脂培養基上革蘭氏陽(yáng)性球菌如金黃色葡萄球菌，腸球菌等應不生長(cháng)。

四、注意事項

 在做致瀉大腸埃希氏菌微生物檢驗時(shí)，觀(guān)察結果不但要注意乳糖發(fā)酵的菌落，同時(shí)也要注意不發(fā)酵和遲緩發(fā)酵的菌落。

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