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1 范圍
本標準規定了食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌(Yersiniaenterocolitica)的檢驗方法。
本標準適用于食品中小腸結腸炎耶爾森氏菌的檢驗。
2 設備和材料
除微生物實(shí)驗室常規滅菌及培養設備外,其他設備和材料如下:
2.1 冰箱:0℃~4℃。
2.2 恒溫培養箱:26℃±1℃、36℃±1℃。
2.3 顯微鏡:10倍~100倍。
2.4 均質(zhì)器。
2.5 天平:感量0.1g。
2.6 滅菌試管:16mm×160mm、15mm×100mm。
2.7 滅菌吸管:1mL (具0.01mL刻度)、10mL (具0.1mL刻度)。
2.8 錐形瓶:200mL、500mL。
2.9 滅菌平皿:直徑90mm。
2.10 微生物生化鑒定試劑盒或微生物生化鑒定系統。
注：因標準版權問(wèn)題，請至正規渠道查看標準原文
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