一、涉及定性項目的檢驗結果報告

沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸桿菌O157：H7、空腸彎曲桿菌、副溶血性弧菌（定性）等，如果檢樣是稱(chēng)重取樣，則最后檢測結果一定報告為檢出/25g或未檢出/25g。如果檢樣是體積取樣，則最后檢測結果一定報告為檢出/25mL或未檢出/25mL。檢測標準要求g必須要小寫(xiě)，mL中m必須小寫(xiě)，L則必須大寫(xiě)。記錄中所有有用的信息必須填上，無(wú)法填充的用“/”劃掉。

二、菌落總數檢驗結果報告

1.菌落總數小于100CFU時(shí)，按“四舍五入”原則修約以整數報告，如80.5CFU可修約報告為81CFU;80.4CFU則修約報告為80CFU。

2.菌落總數大于等于100CFU時(shí)，左邊數第3位數字采用四舍五入原則修約后，取前2位數字，后面位數用0代替，也可用10的指數形式表示：如10-2兩平板平均菌落數為238CFU/g，可修約為240CFU/g，最后報告為24000CFU/g或2.4×104CFU/g。

3.霉菌、酵母菌、乳酸菌、蠟樣芽孢桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌報告形式和菌落總數一樣。

4.稱(chēng)重取樣以CFU/g為單位報告，體積取樣以CFU/mL為單位報告。

三、大腸菌群檢驗結果報告。

LST初發(fā)酵，產(chǎn)酸產(chǎn)氣，接種BGLB復發(fā)酵后仍產(chǎn)酸產(chǎn)氣，則證明樣品受到了大腸菌群污染，可檢索MPN表，得出相應結果。檢測時(shí)如果采用（10-1，10-2,10-3）三個(gè)稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管為（2，0，0），查MPN表可得出大腸菌群檢測值為9.2MPN/g；檢測時(shí)如果采用（100，10-1,10-2）三個(gè)稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管仍為（2，0，0），查MPN表可得大腸菌群檢測值為0.92MPN/g；如果采用（10-2，10-3,10-4）三個(gè)稀釋度，最后BGLB產(chǎn)氣管仍然為（2，0，0），查MPN表可得大腸菌群檢測值為92MPN/g。稱(chēng)重取樣以MPN/g為單位報告，體積取樣以MPN/mL為單位報告。大腸桿菌、糞大腸群群、副溶血性弧菌（定量）、總大腸菌群當檢出陽(yáng)性結果時(shí)，都會(huì )涉及查MPN表，其規律和大腸菌群一樣。

四、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌檢驗結果報告

根據CN平板上生長(cháng)的藍色或綠色菌落的計數和生化確證試驗的結果，計算出每250mL水樣中的銅綠假單胞菌數量，結果以CFU/250mL報告。

五、飲用天然礦泉水中產(chǎn)氣莢膜梭檢驗結果報告

根據SPS平板上黑色菌落的計數和生化確證試驗的結果，計算出每50mL水樣中產(chǎn)氣莢膜梭菌的數量，結果以CFU/50mL報告。

六、涉及到用29921進(jìn)行結果判定的項目，每個(gè)項目要出5份報告。送檢樣品用企業(yè)標準進(jìn)行結果判定的，出報告時(shí)要參考企標進(jìn)行出具。

七、阪崎腸桿菌檢驗結果報告

根據阪崎腸桿菌顯色培養基綠色菌落的生長(cháng)情況和生化確證試驗的結果，報告每100g（mL）樣品中檢出或未檢出阪崎腸桿菌。

八、化妝品中糞大腸菌群檢驗結果報告

   根據發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣，EMB平板上有典型菌落，并經(jīng)證實(shí)為革蘭氏陰性短桿菌，靛基質(zhì)試驗陽(yáng)性，則可報告每10g被檢樣品中檢出糞大腸菌群。

九、化妝品中銅綠假單胞菌檢驗結果報告

被檢樣品經(jīng)增菌分離培養后，經(jīng)證實(shí)為革蘭氏陰性桿菌，氧化酶及綠膿菌素試驗皆為陽(yáng)性者，即可報告每10g被檢樣品中檢出銅綠假單胞菌；如綠膿菌素試驗陰性而液化明膠、硝酸鹽還原產(chǎn)氣和 42℃生長(cháng)試驗三者皆為陽(yáng)性時(shí)，仍可報告每10g被檢樣品中檢出銅綠假單胞菌。

十、化妝品中金黃色葡萄球菌檢驗結果報告

    凡在BP平板和血平板上有可疑菌落生長(cháng)，經(jīng)染色鏡檢，證明為革蘭氏陽(yáng)性葡萄球菌，并能發(fā)酵甘露醇產(chǎn)酸，血漿凝固酶試驗陽(yáng)性者，可報告每10g被檢樣品檢出金黃色葡萄球菌。

菌落總數測定、大腸菌群計數檢驗原始記錄  

沙門(mén)氏菌檢驗原始記錄（國標法）

化妝品微生物檢驗原始記錄

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