培養基的分類(lèi)及定義

培養基 

液體、半固體或固體形式的、含天然或合成成分，用于保證微生物繁殖(含或不含某類(lèi)微生物的抑菌劑)、鑒定或保持其活力的物質(zhì)。 

純化學(xué)培養基 

由已知分子結構和純度的化學(xué)成分配制而成的培養基。 

未定義和部分定義的化學(xué)培養基 

全部或部分由天然物質(zhì)、加工過(guò)的物質(zhì)或其他不純的化學(xué)物質(zhì)構成的培養基。 

固體培養基 

在液體培養基中加入一定量固化物（如：瓊脂、明膠等），加熱至100℃溶解，冷卻后凝固成固體狀態(tài)的培養基。 

傾注到平皿內的固體培養基一般稱(chēng)之為“平板”；倒入試管并擺放成斜面的固體培養基，當培養基凝固后通常稱(chēng)作“斜面”。 

半固體培養基 

在液體培養基中加入極少量固化物（如：瓊脂、明膠等），加熱至100℃溶解，冷卻后凝固成半固體狀態(tài)的培養基。 

運輸培養基 

在取樣后和實(shí)驗室處理前保護和維持微生物活性且不允許明顯增殖的培養基。 

運輸培養基中通常不允許包含使微生物增殖的物質(zhì)，但是培養基應能保護菌株(如：緩沖甘油-氯化鈉溶液運輸培養基)。 

保藏培養基 

用于在一定期限內保護和維持微生物活力，防止長(cháng)期保存對其的不利影響，或使其在長(cháng)期保存后容易復蘇的培養基(如：營(yíng)養瓊脂斜面)。 

懸浮培養基 

將測試樣本的微生物分散到液相中，在整個(gè)接觸過(guò)程中不產(chǎn)生增殖或抑制作用(如：磷酸鹽緩沖液)。 

復蘇培養基 

能夠使受損或應激的微生物修復，使微生物恢復正常生長(cháng)能力，但不一定促進(jìn)微生物繁殖的培養基。 

增菌培養基 

通常為液體培養基，能夠給微生物的繁殖提供特定的生長(cháng)環(huán)境。 

選擇性增菌培養基 

能夠允許特定的微生物在其中繁殖，而部分或全部抑制其他微生物生長(cháng)的培養基（如：TTB培養基）。 

非選擇性增菌培養基 

能夠保證多種微生物生長(cháng)的培養基（如：營(yíng)養肉湯）。 

分離培養基 

支持微生物生長(cháng)的固體或半固體培養基。 

選擇性分離培養基 

支持特定微生物生長(cháng)而抑制其他微生物生長(cháng)的分離培養基（如：XLD瓊脂）。 

非選擇性分離培養基 

對微生物沒(méi)有選擇性抑制的分離培養基（如：營(yíng)養瓊脂）。 

鑒別培養基(特異性培養基) 

能夠進(jìn)行一項或多項微生物生理和（或）生化特性鑒定的培養基（如：麥康凱瓊脂）。 

注：能夠用于分離培養的鑒別培養基被稱(chēng)作分離（鑒別）培養基(如：XLD瓊脂)。 

鑒定培養基 

能夠產(chǎn)生一個(gè)特定的鑒定反應而通常不需要進(jìn)一步確證實(shí)驗的培養基(如：乳糖發(fā)酵管)。 

注：用于分離的鑒定培養基被稱(chēng)為分離（鑒定）培養基。 

計數培養基 

能夠對微生物定量的選擇性（如：MYP瓊脂）或非選擇性培養基（如：平板計數瓊脂）。 

注：計數培養基可包含復蘇和(或)增菌培養基的特性。 

確證培養基 

在初步復蘇、分離和(或)增菌階段后對微生物進(jìn)行部分或完全鑒定或鑒別的培養基 (如：BGLB肉湯)。 

商品化即用型培養基 

以即用形式或融化后即用形式置于容器（例如平皿、試管或其他容器）內供應的液體、固體或半固體培養基： 

——完全可即用的培養基； 

——需重新融化的培養基(如用于平板傾注技術(shù))； 

——使用前需重新融化并分裝（如傾注到平皿）的培養基； 

——使用前需重新融化，添加物質(zhì)并分裝的培養基(如：TSC培養基和Baird Parker瓊脂)。 

商品化脫水合成培養基 

使用前需加水和進(jìn)行處理的干燥培養基，如：粉末、小顆粒、凍干等形式： 

——完全培養基； 

——不完全培養基，使用的時(shí)候需加入添加劑。 

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