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    細菌回復突變試驗儀器和試劑(一)-GB 15193.4—2014



    錄入時(shí)間:2015-1-28 8:50:27 來(lái)源:食品安全國家標準

    4、儀器和試劑
    4.1  儀器
        實(shí)驗室常用設備、低溫高速離心機、低溫冰箱(-80℃)或液氮罐、生物安全柜、恒溫培養箱、恒溫水
    浴、滅菌設備、勻漿器等。
    4.2試劑

    4.2.1  營(yíng)養肉湯培養基
           牛肉膏        2.5 g
           胰蛋白胨      5.0 g
           氯化鈉        2.5 g
           磷酸氫二鉀    1.3 g
        加蒸餾水至500 mL,加熱溶解,調pH至7.4,分裝后0.103 MPa滅菌20 min,4℃保存備用,保存
    期不超過(guò)半年。

    4.2.2 營(yíng)養肉湯瓊脂培養基
        瓊脂粉    1.5 g
        加營(yíng)養肉湯培養基至100 mL,加熱融化后調節pH為7.4,0.103 MPa滅菌20 min。

    4.2.3 底層培養基
    4.2.3.1  配制方法
        在400mL滅菌的1.5%瓊脂培養基(100℃)中依次加入磷酸鹽貯備液8 mL,40%葡萄糖溶液
    20mL,充分混勻,冷卻至80℃左右時(shí)按每平皿25 mL(相對于90 mm平皿)制備平板,冷凝固化后倒
    置于37℃培養箱中24 h,備用。

    4.2.3.2  磷酸鹽貯備液(Vogel—Bonner minimal medium E,50倍)
        磷酸氫鈉銨       17.5 g
        檸檬酸           10.0 g
        磷酸氫二鉀       50.0 g
        硫酸鎂           1.O g
        加蒸餾水至100 mL溶解,0.103 MPa滅菌20 min。
        注:待其他試劑完全溶解后冉將硫酸鎂緩慢放人其中繼續溶解,否則容易析出沉淀。
    4.2.3.2  40%葡萄糖溶液
        葡萄糖40.0 g加蒸餾水至100 mI.,O.055 MPa滅菌20 min。
    4.2.3.4  1.5%瓊脂培養基
        瓊脂粉6.0加入400 mL錐形瓶,加蒸餾水至400 mL,融化后,0.103 MPa滅菌20 min。
    4.2.4 頂層培養基
        加熱融化頂層瓊脂,每100 mL頂層瓊脂中加10 mL組氨酸生物素溶液(0.5 mmol/L);靹,分
    裝在4個(gè)燒瓶中,0.103 MPa滅菌20 min。用時(shí)融化分裝小試管,每管2 mL,45℃水浴中保溫。頂層
    瓊脂和組氨酸生物素溶液(0.5mmol/L)配制如下。
    4.2.4.1 頂層瓊脂
        瓊脂粉3.0 g,氯化鈉2.5g加蒸餾水至500 mI。,0.103 MPa滅菌20 min。

    4.2.4.2 組氨酸一生物素溶液(0.5mmol/L)(誘變試驗用)
        D-生物素(相對分子質(zhì)量244)30.5 mg和L-組氨酸(相對分子質(zhì)量155)19.4 mg加蒸餾水至
    250 mL,0.103 MPa滅菌20 min。
    4.2.5特殊試劑及培養基
    4.2.5.1 0.8%氨芐青霉素溶液(鑒定菌株用,無(wú)菌配制)
        氨芐青霉素40 mg用氫氧化鈉溶液(0.02 mo1/L)稀釋至5 mL,保存4℃冰箱備用。
    4.2.5.2 0.1%結晶紫溶液(鑒定菌株用)
        100 mg結晶紫,溶于無(wú)菌水至100 mL。
    4.2.5.3 L-組氨酸溶液和D-生物素溶液(0.5mmol/L)(鑒定菌株用)
        L-組氨酸0.4043 g和D-生物素12.2 mg分別溶于蒸餾水至100 mL,0.103 MPa滅菌20 min,保存
    于4℃冰箱備用。
    4.2.5.4 0.8%四環(huán)素溶液(用于四環(huán)素抗性試驗和氨芐青霉素四環(huán)素平板)
        40 mg四環(huán)素用鹽酸緩沖液(0.02 mol/L)稀釋至5 mL,保存于4℃冰箱。
    4.2.5.5 氨芐青霉素平板(用作TA97、TA98、TAl00菌株的主平板)和氨芐青霉素四環(huán)素平板(用作
    TAl02菌株的主平板)
        每1000 mL由以下成分組成:
        底層培養基    980 mL
        組氨酸水溶液(0.4043 g/100 mL)    10 mL
        生物素(0.5mmol/L)    6 mL
        0.8%氨芐青霉素溶液    3.15 mL
        0.8%四環(huán)素溶液    0.25 mL
        四環(huán)素僅在使用對四環(huán)素有抗性的TAl02時(shí)加入。各成分均已分別滅菌或無(wú)菌制備。
    4.2.5.6組氨酸-生物素平板(組氨酸需要試驗用)
        每1000 mL中由以下成分組成:
        底層培養基    984 mL
        組氨酸水溶液(0.4043 g/100 mL)  10 mL
        生物素(0.5 mmol/L)  6 mL
        各成分均已分別滅菌。
    4.2.5.7二甲亞砜(DMSO)
        光譜純,無(wú)菌。

     

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