甲基紅試驗(MR試驗)檢測大腸桿菌原理

甲基紅試驗(MR試驗)

   將被檢菌接種到葡萄糖蛋白胨水培養基中，36±1℃培養 48h，加甲基紅指示劑數滴，觀(guān)察結果，呈現紅色者為陽(yáng)性，呈現黃色者為陰性。

大腸桿菌為陽(yáng)性。

甲基紅(Methylred)試驗(該試驗簡(jiǎn)稱(chēng)MR試驗)

大腸桿菌等分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸再被分解，產(chǎn)生甲酸、乙酸、乳酸等，使培養基的pH降低到4．2以下，這時(shí)若加甲基紅指示劑呈現紅色。因甲基紅指示劑變色范圍是pH4．4(紅色)～pH6．2(黃色)。產(chǎn)氣桿菌，分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸，但很快將丙酮酸脫羧，轉化成醇等物，則培養基的pH仍在6．2以上，故此時(shí)加入甲基紅指示劑，呈現黃色。

賴(lài)氨酸脫酶試驗

將被檢菌接種到賴(lài)氨酸脫羧酶肉湯和氨基酸脫羧酶對照生化管中，于36±1℃培養18h～24h后，觀(guān)察結果。賴(lài)氨酸脫羧酶肉湯和氨基酸脫羧酶對照均變黃為陰性，賴(lài)氨酸脫羧酶肉湯變紫，氨基酸脫羧酶對照變黃為陽(yáng)性。

大腸桿菌賴(lài)氨酸試驗為陰性。

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