大腸菌群計數的初發(fā)酵與復發(fā)酵

錄入時(shí)間:2014-9-16 11:48:34 來(lái)源：海博生物

初發(fā)酵實(shí)驗

對每個(gè)樣品，選擇適宜的三個(gè)連續稀釋度的樣品勻液，液體樣品可以包括未經(jīng)稀釋的原液，每個(gè)稀釋度接種三管月桂基硫酸

鹽胰蛋白胨（LST）肉湯，每管接種1mL（如接種量需要超過(guò)1mL，則用雙料LST肉湯）。36℃±1℃培養24h±2h，檢查倒管內是否有氣泡產(chǎn)生或輕搖試管時(shí)是否有密集連續的細小氣泡從管底逸出，如未產(chǎn)氣則繼續培養至48h±2h。記錄在24h和48h內產(chǎn)氣的LST肉湯管數。未產(chǎn)氣者為大腸菌群陰性；對產(chǎn)氣者，則進(jìn)行復發(fā)酵試驗。

復發(fā)酵實(shí)驗

用直徑為3mm的接種環(huán)從所有48h±2h內發(fā)酵產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養物1環(huán)，移種于煌綠乳糖膽鹽(BGLB)肉湯管中，置36℃±1℃溫箱內，培養48h±2h，觀(guān)察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計為大腸菌群陽(yáng)性管。

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