1)生長(cháng)率
將同一稀釋度的目標菌分別涂布于測試培養基和參考培養基上,經(jīng)培養后,計算PR。
PR = NS/NO
NS :待測培養基平板上得到的菌落總數
NO :參考培養基平板上獲得的菌落總數,應≥100CFU
要求:非選擇性培養基上目標菌的生長(cháng)率最低應為0.7;選擇性培養基上目標菌的生長(cháng)率最低應為0.1
(2)選擇因子
SF = DO – DS
DO:能在參考培養基上生長(cháng)至少10個(gè)菌落的最高稀釋度
DS:能在測試培養基上顯示生長(cháng)的最高稀釋度
SF、DO、DS用log10表示
非目標菌在選擇性培養基上的SF至少為2
(3)生長(cháng)指數G
用3mm接種環(huán)按右圖劃線(xiàn)平板,A區用按0.5cm的間隔劃四條平行線(xiàn),按同樣方法在B、C區劃線(xiàn),最后在D區劃一條連續曲線(xiàn)。
按規定溫度和時(shí)間培養
G值計算:每條有菌生長(cháng)的劃線(xiàn)記為1分,如果僅一半的線(xiàn)有菌生長(cháng),記為0.5分,沒(méi)有生長(cháng)或生長(cháng)量少于劃線(xiàn)一半,記為0分。G值即為每個(gè)平板的得分總和。
判定:目標菌的G應大于6
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