志賀氏菌驗證實(shí)驗結論

樣品測定：五種不同染菌濃度0.1 cfu/g、0.5 cfu/g、  1 cfu/g 、5  cfu/g、 10 cfu/g

 用GN增菌液需氧培養：

 結果：宋內氏志賀菌的最低檢出限為5 cfu/g

  福氏志賀氏菌的最低檢出限為5 cfu/g；

   痢疾志賀氏菌的最低檢出限為20 cfu/g；

   鮑氏志賀氏菌的最低檢出限為10 cfu/g ；

     結論：此方法的檢出限為5-10 cfu/25g。

用志賀氏增菌液厭氧培養：

 結果：宋內氏志賀菌的最低檢出限為0.5 cfu/g；

福氏志賀氏菌的最低檢出限為1 cfu/g；

 痢疾志賀氏菌的最低檢出限為5cfu/g；

  鮑氏志賀氏菌的最低檢出限為1 cfu/g ；

 結論：  此方法的檢出限為0.5-5 cfu/25g。

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