待鑒定霉菌菌株的分離和純化

常用方法有直接點(diǎn)種法、劃線(xiàn)法、稀釋平板法。稀釋平板法同常規檢驗，除了培養基用具選擇性的外，還要求每皿中長(cháng)出的霉菌菌落在十個(gè)左右，太多則影響分離效果。

另外，如采用傾注法，長(cháng)在瓊脂深處的霉菌發(fā)育不良，無(wú)法觀(guān)察其菌落特、征�？筛挠帽砻嫱坎挤�。此方法手續繁瑣，但所得種類(lèi)較多。

直接點(diǎn)種法將食物小顆粒直接種于分離培養基上，25℃培養2 d～3 d后，用

接種針挑取孢子或菌絲，轉接于適當的瓊脂斜面上待鑒定。此方法分純效果略遜。

劃線(xiàn)法是用無(wú)菌水洗滌樣品，用接種環(huán)沾取液體在分離培養基上劃線(xiàn)分離。此法最簡(jiǎn)便，但可能遺落部分菌株。

霉菌分類(lèi)鑒定時(shí)間

直接采用霉菌和酵母計數后的平板進(jìn)行霉菌分類(lèi)鑒定是可行的。但僅僅培養5 d～7 d時(shí)，菌種的形態(tài)特征不明顯，不容易觀(guān)察。通常于培養7 d～14 d時(shí)鑒定。

上一篇：霉菌分類(lèi)鑒定培養基

下一篇：霉菌鑒定一般程序