微生物對人類(lèi)最重要的影響之一是導致傳染病的流行。
在人類(lèi)疾病中有50%是由病毒引起。世界衛生組織公布資料顯示:傳染病的發(fā)病率和病死率在所有疾病中占據第一位。
常見(jiàn)的微生物引起的疾病主要有結核病,愛(ài)滋病(病毒),禽流感等.
微生物千姿百態(tài),有些是腐敗性的,即引起食品氣味和組織結構發(fā)生不良變化。
比如日常生活中衣服和食物發(fā)霉,主要是由霉菌引起的.另外由于微生物的代謝會(huì )產(chǎn)生一些毒素,這些毒素就有可能導致細胞的癌變,如黃曲霉的作用,花生發(fā)霉產(chǎn)生致癌物質(zhì).
當然微生物也有有益的一面。
最早是弗萊明從青霉菌抑制其它細菌的生長(cháng)中發(fā)現了青霉素,這對醫藥界來(lái)講是一個(gè)劃時(shí)代的發(fā)現。后來(lái)大量的抗生素從放線(xiàn)菌等的 .
另外利用微生物發(fā)酵釀酒,制造酸奶和醬油等物質(zhì)就集中體現了微生物在我們生活中的重要性.
所以我們就更應該充分利用有益微生物,控制有害菌,使微生物更加利于我們人類(lèi).
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