篩選-BAX或VIDAS注意事項

錄入時(shí)間:2014-5-16 10:05:02 來(lái)源：海博生物

注意：

大部分快速方法適用于檢測單一微生物，適用于大量食品樣品中所存在的特殊病原體或毒素的快速篩選。但快速檢驗方法所得陽(yáng)性者，僅僅是可疑，必須用標準參考方法予以證實(shí)。

快速檢驗方法的適用性會(huì )受到食品成分干擾所致，有些食品成分對于快速方法中所應用的技術(shù)是比較麻煩的。例如，每一食品成分可能抑制DNA雜交或Taq聚合酶，但對抗原-抗體相互作用沒(méi)有影響，反之亦然。方法的靈敏度、特異性和精確性依賴(lài)于待驗食品，需要進(jìn)行比較研究以確保某一特殊檢驗方法能有效分析此類(lèi)食品。

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