大腸菌群并非細菌學(xué)分類(lèi)命名,而是衛生細菌領(lǐng)域的用語(yǔ),它不代表某一個(gè)或某一屬細菌,而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關(guān)的細菌,這些細菌在生化及血清學(xué)方面并非完全一致。一般認為可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產(chǎn)氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。
總大腸菌群系指一群在37℃培養24小時(shí)能發(fā)酵乳酸、產(chǎn)酸產(chǎn)氣、需氧和兼性厭氧的革蘭氏陰性無(wú)芽胞桿菌。
耐熱大腸菌群即糞大腸菌群,作為一種衛生指標菌,耐熱大腸菌群中很可能含有糞源微生物,因此耐熱大腸菌群的存在表明可能受到了糞便污染,可能存在大腸桿菌。但是,耐熱大腸菌群的存在并不代表對人有什么直接的危害。
O157:H7(EHEC)
腸出血性大腸桿菌,感染性腹瀉是近年來(lái)新發(fā)現的危害嚴重的腸道傳染病,已逐漸成為威脅人群健康的重要公共衛生問(wèn)題。
大腸桿菌是人和溫血動(dòng)物腸道內普遍存在的細菌,是糞便中的主要菌種。一般生活在人大腸中并不致病,但它侵入人體一些部位時(shí),可引起感染 。
致病性大腸桿菌能引起食物中毒。致病性菌株能侵入腸粘膜上皮細胞,具有痢疾桿菌樣致病力。腸致病性大腸桿菌(EPEC)、腸毒素性大腸桿菌(ETEC)和腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)等。
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