膽硫乳瓊脂原理

錄入時(shí)間:2014-5-9 11:03:10 來(lái)源：海博生物

蛋白胨20.00g 乳糖10.00g

牛肉浸粉3.00g 蔗糖10.00g

牛膽鹽2.00g 硫代硫酸鈉2.20g

檸檬酸鈉1.00g 檸檬酸鐵銨1.00g

中性紅0.03g 瓊脂粉16.00g

蛋白胨、牛肉粉提供細菌繁殖所需的氮源；硫代硫酸鈉及含硫氨基酸作為產(chǎn)硫化氫的代謝底物；檸檬酸鐵銨遇硫化氫變黑而使菌落著(zhù)上黑色；檸檬酸鈉可促進(jìn)沙門(mén)氏菌的新陳代謝；牛膽鹽是革蘭氏陽(yáng)性菌抑制劑，幾乎抑制所有革蘭氏陽(yáng)性菌生長(cháng)；乳糖及蔗糖作為特殊碳源，細菌代謝乳糖或蔗糖會(huì )產(chǎn)生酸使培養基pH值下降，在不產(chǎn)生硫化氫的情況下,菌落呈紅色。

沙門(mén)氏菌菌落特征為無(wú)色半透明、有黑色中心或幾乎全為黑色。

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