葡萄糖酸鹽的氧化

                            葡萄糖酸鹽的氧化
    假單胞菌屬和腸道桿菌科的細菌，可氧化葡萄糖酸為2－酮基葡萄糖酸。葡萄糖酸無(wú)還原性基團，氧化后形成酮基，則可將斐林氏試劑的呈藍色的銅鹽還原為磚紅色的Cu2O沉淀。
    試驗方法：用pH7.2的磷酸緩沖液配制成含1％葡萄糖酸鹽（可用葡萄糖酸鈉或葡萄糖酸鈣）的溶液。分裝試管，每管2mL。刮取適溫培養18－24小時(shí)的菌苔至2mL的葡萄糖酸鹽溶液中制成濃的菌懸液，置30℃過(guò)夜，然后每管加入0.5mL的斐林試劑，放在沸水浴中加熱10分鐘，試管中液體由藍色變?yōu)辄S綠，綠橙色或出現紅色沉淀者為陽(yáng)性反應，如溶液不變色者為陰性。
   
   

 

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