干燥復水膜計數與瓊脂滴計數法概述

 干燥復水膜計數

如Petrifilm復水膜(3M公司生產(chǎn)），這種產(chǎn)品在兩層塑料胰之間夾有一層脫水培養基圓片。使用時(shí),把膜放在一個(gè)平整光滑的水平面，將上層塑料膜向后掀起，在培養基上 加人lmL樣品稀釋液，使之成為復水培養基。重新蓋上塑料膜，向下壓緊，讓稀釋液均勻 地分布到整個(gè)培養基片，在操作臺上放置幾分鐘使溶液分布均勻。

許多培養基都可用于該產(chǎn)品：如用于需氧適溫菌計數的培養基(AOAC官方方法；見(jiàn) AOAC，1995)，用于霉菌酵母菌計數的培養基，腸道細菌計數培養基，大腸菌群和大腸桿藺計數培養基(AOAC官方方法；見(jiàn)AOAC，1995)等等。這種方法的主要優(yōu)點(diǎn)是:不論是 儲存還是培養，都很節省空間。而且，在進(jìn)行大腸桿菌的計數時(shí)，發(fā)現了一個(gè)更大的優(yōu)點(diǎn)：因為塑料膜不會(huì )使氣體泄露,在菌落計數的同時(shí)，還可以進(jìn)行氣體的檢測

瓊脂滴計數法

與正常的平板計數相比，小瓊脂滴上的菌落計數能夠節省大量的平板和瓊脂。雖然，市場(chǎng)上已經(jīng)不再出售這種自動(dòng)檢測儀器，但因為能節省培養基、平板和培養空間,一些實(shí)驗室仍在 使用手工操作進(jìn)行這項試驗。

取一系列含9mL瓊脂培養基的試管保存到45〜50℃水浴中。用移液管移取lmL樣品或稀釋液加到第一個(gè)試管中混勻，然后將混合液滴加到滅菌的平皿中，共滴加5滴,排 成一排，每排為O.lmL，再取lmL加人另一個(gè)試管中得到下一個(gè)稀釋度。一個(gè)平板能盛下三排每排5滴的瓊脂滴，這樣，一個(gè)平皿能同時(shí)得到三個(gè)連續稀釋度的各5個(gè)平行的計 數結果。

這種方法的缺點(diǎn)是使用鑒定培養基(如亮綠瓊脂)時(shí)不能很好的區別菌落的形態(tài)，另外，瓊脂滴邊緣的小苘落也很難觀(guān)察到。

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