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真菌毒素的檢測

錄入時(shí)間:2013-11-15 9:38:28 來(lái)源：海博生物

真菌產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，可引起急慢性真菌中毒癥，引起消化道中毒癥狀，而且可進(jìn)入人體內引起病變，如引起肝臟損傷的黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素；引起腎臟損害的桔青霉素；引起中樞神經(jīng)系統損害的黃綠青霉素等。甚至有的毒素具有致癌性，如黃曲霉毒素與肝癌發(fā)生有關(guān)。
檢測真菌毒素有許多方法，如檢測黃曲霉毒素有生物學(xué)方法和ELISA法等。  生物學(xué)方法主要用于檢測真菌毒素的毒性，如用雞胚、小白鼠作毒性試驗，觀(guān)察動(dòng)物中毒死亡或出現腫瘤。
 ELISA法操作簡(jiǎn)便，并具有安全快速高效、費用低，適用于大批量標本的篩選。

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