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    放射測量法



    錄入時(shí)間:2013-9-29 9:16:08 來(lái)源：海博生物
    放射測量法是利用細菌生長(cháng)時(shí)將碳水化合物分解產(chǎn)生CO2，根據這個(gè)原理把微量的放射性標記物引入碳水化合物分子中，當細菌生長(cháng)時(shí)，會(huì )放出含有放射標記的CO2，放射量與菌數成正比，可測定食品中的細菌。此法快速、準確

     

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