質(zhì)控菌株

錄入時(shí)間:2013-8-30 8:42:02 來(lái)源：海博生物

質(zhì)控菌種應具有穩定特性，能代表其種并能有效地證明實(shí)驗室特定培養基的最佳性能。測試菌種應可溯源至國家或國際公認的菌種收藏中心，也可以是實(shí)驗室自己分離的具有良好特性的菌種，但必須對照標準菌株進(jìn)行鑒定。實(shí)驗室應檢測和記錄儲存菌株的相關(guān)特性，新復蘇的菌種可能會(huì )有非特異性反應。最好使用從食品中分離的菌種。

培養基的質(zhì)控菌種應具備以下性能：具典型反映的強陽(yáng)性菌種；弱生長(cháng)的陽(yáng)性菌種（選擇更敏感的菌種）；無(wú)生化反應的菌種；完全抑制菌種。

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