氧氣對微生物生長(cháng)的影響

  
微生物對氧的需要和耐受力在不同的類(lèi)群中變化很大，根據微生物與氧的關(guān)系,可把它們分為幾種類(lèi)群: 
專(zhuān)性好氧菌（strict aerobe） 
必須在有分子氧的條件下才能生長(cháng)，有完整的呼吸鏈，以分子氧作為最終氫受體，細胞含有超氧物歧化酶（SOD，superoxide dismutase）和過(guò)氧化氫酶。 
微好氧菌（microaerophilic bacteria）
只能較低的氧分壓下才能正常生長(cháng)，通過(guò)呼吸鏈并以氧為最終氫受體而產(chǎn)能， 
兼性好氧菌（facultative aerobe） 
在有氧或無(wú)氧條件下均能生長(cháng)，但有氧情況下生長(cháng)得更好，在有氧時(shí)靠呼吸產(chǎn)能，無(wú)氧時(shí)接發(fā)酵或無(wú)氧呼吸產(chǎn)能；細胞含有SOD和過(guò)氧化氫酶。 
耐氧菌（aerotolerant anaerobe）
可在分子氧存在下進(jìn)行厭氧生活的厭氧菌。生活不需要氧，分子氧也對它無(wú)毒害。不具有呼吸鏈，依靠專(zhuān)性發(fā)酵獲得能量。細胞內存在SOD和過(guò)氧化物酶，但缺乏過(guò)氧化氫酶。 
厭氧菌（anaerobe）
分子氧對它有毒害，短期接觸空氣，也會(huì )抑制其生長(cháng)甚至致死；在空氣或含有10%CO2的空氣中，在固體培養基表面上不能生長(cháng)，只有在其深層的無(wú)氧或低氧化還原電勢的環(huán)境下才能生長(cháng)；生命活動(dòng)所需能量通過(guò)發(fā)酵、無(wú)氧呼吸、循環(huán)光合磷酸化或甲烷發(fā)酵提供；細胞內缺乏SOD和細胞色素氧化酶，大多數還缺乏過(guò)氧化氫酶。 

厭氧菌的氧毒害機制—— SOD學(xué)說(shuō)：
嚴格厭氧微生物并不是被氣態(tài)的氧所殺死，而是由于不能解除某些氧代謝產(chǎn)物的毒性而死亡。 
在氧還原為水的過(guò)程中，可形成某些有毒的中間產(chǎn)物，例如，過(guò)氧化氫（H2O2）、超氧陰離子（ O2· ）等。超氧陰離子為活性氧，兼有分子和離子的性質(zhì)，反應力極強，極不穩定，可破壞膜和重要生物大分子，對微生物造成毒害或致死。 
好氧微生物具有降解這些產(chǎn)物的酶，如過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶等， 
而嚴格厭氧菌缺乏SOD，故易被生物體內極易產(chǎn)生的超氧陰離子自由基毒害致死。 

在培養不同類(lèi)型的微生物時(shí)，要采用相應的措施保證不同微生物的生長(cháng)。 
培養好氧微生物：需震蕩或通氣，保證充足的氧氣。 
培養專(zhuān)性厭氧微生物：需排除環(huán)境中的氧氣，同時(shí) 
                   在培養基中添加還原劑，降低 
                   培養基中的氧化還原電位勢。 
培養兼性厭氧或耐氧微生物：可深層靜止培養。 

 

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