噬菌體是一類(lèi)寄生于細菌的病毒的總稱(chēng),英文名稱(chēng)為bacteriophage,簡(jiǎn)稱(chēng)phage,來(lái)源于希臘文“phagos”,是“吞噬”的意思。在結構上,噬菌體比我們大家熟知的細菌、真菌要簡(jiǎn)單得多。關(guān)于噬菌體的結構、侵染方式、復制、成熟(包裝)等是病毒學(xué)中研究的最早、最清楚的一類(lèi)病毒。如果在培養皿中使培養基內長(cháng)滿(mǎn)細菌,就好像一片草地,如果有噬菌體活動(dòng),我們就能在這片“草地”上發(fā)現一個(gè)個(gè)透明的圓圈,這是因為細菌被噬菌體分解了。我們把這些透明圈稱(chēng)為噬菌斑。
大家熟知的噬菌體的構型有以下幾種。絕大多數噬菌體為裸露的球狀、纖維狀或絲狀,只有極個(gè)別的才帶有包得很緊的脂蛋白囊膜醫學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理, 還有一種噬菌體是有頭有尾,核酸包在頭部外殼中,頭是二十面體對稱(chēng),而尾是螺旋對稱(chēng)。
在病毒中有兩種特殊情況:一種是類(lèi)病毒(viroids),它是一種只含有RNA而缺少蛋白的具有感染性的獨特因子;與之相反,朊病毒(prions)是一種只含蛋白,缺少核酸具有感染性的特異因子。
上一篇:食源性病毒病
下一篇:病毒的化學(xué)組成與功能