細菌的人工培養——培養基

　　（一）基礎培養基

　　含有一般細菌生長(cháng)繁殖所需要的基本營(yíng)養成分。最常用的是肉湯培養基和普通瓊脂培養基。其成分是牛肉膏或肉湯、蛋白胨、氯化鈉、水等�？晒┐蠖鄶导毦�培養用。

　　（二）營(yíng)養培養基

　　在基礎培養基中加入葡萄糖、血液、血清、酵母浸液等營(yíng)養物質(zhì)，醫學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理即成營(yíng)養培養基。專(zhuān)供營(yíng)養要求較高的或有特殊營(yíng)養需求的細菌生長(cháng)。如肺炎鏈球菌的生長(cháng)需要含有血液、血清；結核分枝桿菌的生長(cháng)需要加入雞蛋、馬鈴薯、甘油等。最常用的營(yíng)養培養基是血瓊脂平板。

　　（三）選擇培養基

　　根據人為的目的，在培養基中加入某些化學(xué)物質(zhì)，以抑制某些細菌生長(cháng)、促進(jìn)另一類(lèi)細菌的生長(cháng)繁殖，從而將目的菌株選擇出來(lái)，這類(lèi)培養基叫選擇培養基。如SS瓊脂培養基中含有膽鹽、煌綠、枸櫞酸，可抑制革蘭陽(yáng)性球菌和部分革蘭陰性菌生長(cháng)繁殖，而對沙門(mén)菌和志賀菌的生長(cháng)沒(méi)有影響，故該培養基常用于腸道致病菌的分離與培養。

　　（四）鑒別培養基

　　以培養和鑒別細菌為目的而配制的培養基稱(chēng)鑒別培養基。它是根據細菌分解糖和蛋白質(zhì)能力的不同，在培養基中加入特定的作用底物和指示劑，接種待檢細菌培養后，觀(guān)察細菌分解底物的情況，從而鑒別細菌。各種糖發(fā)酵管、硫化氫管、三糖鐵培養基等均屬鑒別培養基。

　　（五）厭氧培養基

　　專(zhuān)供培養厭氧菌用的無(wú)氧環(huán)境的培養基稱(chēng)厭氧培養基。一般采用兩種方法：醫學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理①將培養基中加入還原劑以降低培養基的氧化還原電勢，并用石蠟或凡士林封口，隔絕空氣。常用的有皰肉培養基，是在肉浸液中加入煮過(guò)的肉渣，肉渣中含有不飽和脂肪酸和谷胱甘肽等還原物質(zhì)，在氧化還原反應中造成厭氧環(huán)境。②將細菌接種在固體瓊脂培養基上，然后放在無(wú)氧環(huán)境中培養，如厭氧袋、厭氧箱、厭氧罐等培養法。

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