連續培養與同步生長(cháng)

分批培養 batch culture ：將微生物置于一定容積的培養基中，經(jīng)過(guò)培養生長(cháng)，最后一次收獲。

若不斷補充新鮮營(yíng)養，并及時(shí)不斷以同樣速度排出培養物，則可延長(cháng)對數期。

只要培養液的流動(dòng)量能使增殖的新菌數相當于流出的老菌數，就可保證總菌量不變，此即連續培養原理。

主要參數：D（稀釋率）=F（流動(dòng)速率）/V（容積）

連續培養方法

1、恒濁連續培養 turbidostat

不斷調節流速使培養液濁度保持恒定。

裝置

適用：收獲菌體及與菌體相平行的產(chǎn)物。

2、恒化連續培養 chemostat

恒定流速，及時(shí)補充營(yíng)養，營(yíng)養物濃度基本恒定，從而保持恒定生長(cháng)速率。又稱(chēng)恒組成連續培養。培養基成分中，必須將某種必需的營(yíng)養物控制在較低的濃度，以作為限制性因子，而其它營(yíng)養物過(guò)量。常用的有氨、氨基酸、葡萄糖、生長(cháng)因子、無(wú)機鹽等。

適用；科研

兩種方法比較：

同步生長(cháng) synchronous growth

概念：使所有的細胞都能處于同一生長(cháng)階段，同時(shí)分裂的生長(cháng)方式。

同步培養法獲得：

（一）機械法（選擇法）

1、離心沉降分離法

2、過(guò)濾分離法

3、硝酸纖維素薄膜法

（二）調整生理條件法（誘導法）

1、溫度調整法：亞適生長(cháng)溫度-->最適生長(cháng)溫度培養。

2、營(yíng)養條件調整法：控制濃度或組成，使細胞只能進(jìn)行一次分裂。

3、用穩定期的培養物接種：穩定期細胞處于衰老狀態(tài)，移入新鮮培養基，可得同步生長(cháng)。

（三）抑制DNA合成法

DNA合成是細胞分裂前提。抑制一段時(shí)間再解除抑制。

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