微生物多糖

微生物多糖可由許多細菌和真菌產(chǎn)生。根據多糖在微生物細胞中的位置，可分為胞內多糖、胞壁多糖和胞外多糖 。其中 胞外多糖由于產(chǎn)生量大 ，且 易與菌體分離 ，而得到廣泛關(guān)注。微生物多糖有著(zhù) 獨特的藥物療效和獨特的理化特性，使其成為新藥物的重要來(lái)源，并被作為穩定劑、膠凝劑、增稠劑、成膜劑、乳化劑、懸浮劑和潤滑劑等廣泛應用于石油、化工、食品和制藥等各個(gè)行業(yè)。  

真菌特別是擔子菌類(lèi)真菌，如靈芝、香菇、黑木耳、白木耳、茯苓、冬蟲(chóng)夏草等等食用菌和藥用菌， 不僅具有相當高的營(yíng)養價(jià)值，是美味佳肴，而且 都是我國人民長(cháng)期用以滋補和調節身體健康的藥物和保健品， 有許多有效的醫療價(jià)值 。有人分析了 117 種具有各種藥用或食療作用的真菌，將其功效分類(lèi)為解表類(lèi)、利尿滲濕類(lèi)、消導類(lèi)、止血活血類(lèi)、祛痛類(lèi)、止咳化痰類(lèi)、健胃類(lèi)、清熱類(lèi)、通便類(lèi)、安神類(lèi)、補益類(lèi)、驅蟲(chóng)類(lèi)、祛風(fēng)濕類(lèi)、平肝息風(fēng)類(lèi)、降血壓類(lèi)、調節機體代謝類(lèi)，抗腫瘤類(lèi)，外用消炎等 17 類(lèi)。如香菇含有的香菇素能降低血液膽固醇。白木耳有提神生津、滋補強身的功用，是珍貴的滋補品。黑木耳具有潤肺和消化纖維素的功用。猴頭菌制片對胃及十二指腸潰瘍具有良好療效，并可緩解消化系統癌癥。靈芝菌具有治療神經(jīng)衰弱和延緩衰老的作用。真菌尤其是擔子菌歷來(lái)都是中藥的重要組成部分。  

這些真菌主要的功能性成分即是真菌多糖和齊全的各種氨基酸。真菌多糖對于人體具有免疫調節和激活巨噬細胞的功能，從而可以提高人體抵御各種感染和抗腫瘤等方面的能力。如試驗表明香菇多糖能增加小鼠腹腔巨噬細胞的絕對數量。從靈芝、銀耳、黑木耳、猴頭菌、黑柄炭角菌、冬蟲(chóng)夏草等真菌中分離提取的多糖都能顯著(zhù)增強腹腔巨噬細胞的吞噬功能。  

真菌多糖能夠激活淋巴細胞，加強免疫功能，可作為免疫增強劑。香菇多糖 (lentinan) 就是一個(gè)典型的 T 細胞激活劑 , 它在體內和體外均能促進(jìn)特異性細胞毒 T 淋巴細胞 (CTL) 的產(chǎn)生，并提高 CTL 的殺傷活性。冬蟲(chóng)夏草多糖 (CP) 、蜜環(huán)菌多糖 AP 、樹(shù)舌靈芝多糖 (G- Z) 、銀耳多糖 (TP) 、猴頭多糖 (HEPS) 、塊菌多糖 (PST) 、裂褶菌多糖 (SPG) 等都能在體外顯著(zhù)增強半刀豆球蛋白 A(Con A) 誘導的淋巴細胞增殖。 

真菌多糖已經(jīng)成為重要的天然藥物。

上一篇：抗生素產(chǎn)生菌的篩選

下一篇：微生物毒素的藥物應用