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    單核細胞增生李斯特氏菌的生物學(xué)特性



    錄入時(shí)間:2011-11-23 14:07:28 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

    單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病,感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多。它廣泛存在于自然界中,食品中存在的單增李氏菌對人類(lèi)的安全具有危險,該菌在4℃的環(huán)境中仍可生長(cháng)繁殖,是冷藏食品威脅人類(lèi)健康的主要病原菌之一,因此,在食品衛生微生物檢驗中,必須加以重視。

    單核細胞增生李斯特氏菌的生物學(xué)特性:

    1、形態(tài)與染色

      該菌為革蘭氏陽(yáng)性短桿菌,大小約為0.5μmх1.0-2.0μm,直或稍彎,兩端鈍圓,常呈V字型排列,偶有球狀、雙球狀,兼性厭氧、無(wú)芽胞,一般不形成莢膜,但在營(yíng)養豐富的環(huán)境中可形成莢膜,在陳舊培養中的菌體可呈絲狀及革蘭氏陰性,該菌有4根周毛和1根端毛,但周毛易脫落。

    2、培養特性

      該菌營(yíng)養要求不高,在20--25℃培養有動(dòng)力,穿刺培養2&#0;5天可見(jiàn)倒立傘狀生長(cháng),肉湯培養物在顯微鏡下可見(jiàn)翻跟斗運動(dòng)。該菌的生長(cháng)范圍為2--42℃(也有報道在0℃能緩慢生長(cháng)),最適培養溫度為35--37℃,在pH中性至弱堿性(pH9.6)、氧分壓略低、二氧化碳張力略高的條件下該菌生長(cháng)良好,在pH3.8&#0;4.4能緩慢生長(cháng),在6.5% NaCl 肉湯中生長(cháng)良好。在固體培養基上,菌落初始很小,透明,邊緣整齊,呈露滴狀,但隨著(zhù)菌落的增大,變得不透明。在5-7%的血平板上,菌落通常也不大,灰白色,刺種血平板培養后可產(chǎn)生窄小的β-溶血環(huán)。在0.6%酵母浸膏胰酪大豆瓊脂(TSAYE)和改良Mc Bride(MMA)瓊脂上,用450角入射光照射菌落,通過(guò)解剖鏡垂直觀(guān)察,菌落呈蘭色、灰色或蘭灰色。

    3、生化反應

      該菌觸酶陽(yáng)性,氧化酶陰性,能發(fā)酵多種糖類(lèi),產(chǎn)酸不產(chǎn)氣,如發(fā)酵葡萄糖、乳糖、水楊素、麥芽糖、鼠李糖、七葉苷、蔗糖(遲發(fā)酵)、山梨醇、海藻糖、果糖,不發(fā)酵木糖、甘露醇、肌醇、阿拉伯糖、側金盞花醇、棉子糖、衛矛醇和纖維二糖,不利用枸櫞酸鹽,40%膽汁不溶解,吲哚、硫化氫、尿素、明膠液化、硝酸鹽還原、賴(lài)氨酸、鳥(niǎo)氨酸均陰性,VP、甲基紅試驗和精氨酸水解陽(yáng)性。

    4、血清型

      根據菌體(O)抗原和鞭毛(H)抗原,將單增李氏菌分成13個(gè)血清型,分別是1/2a、1/2b、1/2c、3a、3b、3c、4a、4b、4ab、4c、4d、4e 和“7”13 個(gè)血清型。致病菌株的血清型一般為1/2b、1/2c、3a、3b、3c、4a、1/2a和4b,后兩型尤多。

    5、抵抗力

      該菌對理化因素抵抗力較強,在土壤、糞便、青儲飼料和干草內能長(cháng)期存活,對堿和鹽抵抗力強,60-70℃經(jīng)5-20min可殺死,70%酒精5min、2.5%石炭酸、2.5%氫氧化鈉、2.5%福爾馬林20min 可殺死此菌。該菌對青霉素、氨芐青霉素、四環(huán)素、磺胺均敏感。

     

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