毛霉菌
錄入時(shí)間:2011-10-17 14:50:46
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毛霉菌（mucor）又叫黑霉、長(cháng)毛霉。菌絲無(wú)隔、多核、分枝狀，在基物內外能廣泛蔓延，無(wú)假根或匍匐菌絲。不產(chǎn)生定形菌落。菌絲體上直接生出單生、總狀分枝或假軸狀分枝的孢囊梗。各分枝頂端著(zhù)生球形孢子囊，內有形狀各異的囊軸，但無(wú)囊托。囊內產(chǎn)大量球形、橢圓形、壁薄、光滑的孢囊孢子。孢子成熟后孢子囊即破裂并釋放孢子。有性生殖借異宗配合或同宗配合，形成一個(gè)接合孢子。某些種產(chǎn)生厚垣孢子。毛霉菌絲初期白色，后灰白色至黑色，這說(shuō)明孢子囊大量成熟。毛霉菌絲體每日可延伸３厘米左右，生產(chǎn)速度明顯高于香菇菌絲。
分布及用途
毛霉的用途很廣，常出現在酒藥中，能糖化淀粉并能生成少量乙醇，產(chǎn)生蛋白酶，有分解大豆蛋白的能力，我國多用來(lái)做豆腐乳、豆豉。許多毛霉能產(chǎn)生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等，有的毛霉能產(chǎn)生脂肪酶、果膠酶、凝乳酶等。常用的毛霉主要有魯氏毛霉和總狀毛霉。腐生，廣泛分布于酒曲、植物殘體、腐敗有機物、動(dòng)物糞便和土壤中。有重要工業(yè)應用，如利用其淀粉酶制曲、釀酒；利用其蛋白酶以釀制腐乳、豆豉等。代表種如總狀毛霉（M. racemosus ）、高大毛霉（M. mucedo）、魯氏毛霉（M.rouxianus）等。
引起疾病
簡(jiǎn)介
由毛霉菌（mucor）引起的疾病，主要菌種為絲生毛霉菌 (M.corymbifer)可侵犯血管壁，引起血栓，組織壞死。多繼發(fā)于糖尿病或其他慢性消耗病，病程急性；癥狀嚴重者可以致死。依據臨床表現分1.腦型毛霉菌病系毛霉菌從鼻腔，付鼻竇沿小血管到達腦部，引成血栓及壞死。2.肺毛霉菌病主要表現為支氣管肺炎，亦有肺梗塞及血栓形成。3.胃腸道毛霉菌病，多見(jiàn)于回腸末端、盲腸及結腸、食道及胃亦可累及。
檢驗
取病變組織直接鏡檢，可見(jiàn)無(wú)隔菌絲，與曲霉菌比較，菌絲較粗大，分枝少，孢子亦不多，標本接種于沙保氏培養基上生長(cháng)的菌落，開(kāi)始為白色，以后漸變灰黑色，菌絲體可長(cháng)出孢子柄，末端生有孢子囊孢子，有時(shí)偶可看到接合孢子。治療可用二性霉素B，有時(shí)并結合外科切除或引流。
藥物污染
2009年香港瑪麗醫院多名血癌和淋巴癌病人因感染毛霉菌死亡。由歐化藥業(yè)在港生產(chǎn)、專(zhuān)治痛風(fēng)及尿酸過(guò)多的藥物別嘌醇懷疑受污染，毛霉菌含量超標100倍。
肺毛霉病
英文名：pulmonary mucormycosis別 名：肺毛霉菌��；毛霉��；毛霉菌��；藻菌��；接合菌��；phycomycosis；zygomycosis；mucormycosis
概述： 本病是由毛霉科幾種可能致病菌所引起，常侵犯血管壁及血管腔，引起炎癥及血栓為特征，常與糖尿病并發(fā)。近年來(lái)多見(jiàn)于燒傷患者中。
病因： 能引起肺毛霉病的真菌屬于接合菌亞門(mén)，毛霉綱，毛霉目，毛霉科，偶由毛霉目中的其他科，如被孢霉科、小克銀漢霉科、科克霉科、瓶霉科等引起。其中毛霉科中的根霉屬、毛霉屬、犁頭霉屬是引起肺毛霉病的最常見(jiàn)的3類(lèi)真菌；而3類(lèi)中又以根霉屬所致的最為常見(jiàn)，特別是少根根霉和米根霉。
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