常用的細胞量測定法

1、干重法該方法是將單位體積培養液中的菌體用清水洗凈，然后放人干燥器內加熱或減壓干燥，最后再用精密儀器測定其干重。一般說(shuō)來(lái)，干重為濕重的20%～25%，即1mg干菌=4～5mg，濕菌=（4-5）*10⁹個(gè)菌體。

　　2、氮量法微生物細胞的含氮量一般比較穩定，所以常作為生長(cháng)量的指標，如細菌含氮量一般約為菌體干重的14%.利用微量定氮法測定細菌含氮總量，可換算出整個(gè)菌體的干重。

　　3、渾濁度法此法為最常用的細胞測定法。這一方法的依據是：在一定范圍內，小顆粒散射的光量與濃度成正比。光束穿過(guò)細菌懸浮液，通過(guò)的光量由于散射而減少，因而可以作細胞密度測定。這種測定通常采用光電比色計或分光光度計進(jìn)行。為提高本法的靈敏度，一是要使用短波光，二是要細菌濃度超過(guò)107個(gè)/ml。該方法要和標準曲線(xiàn)結合運用才有意義。

另外，還有測定耗氧量或其他代謝產(chǎn)物來(lái)作為細胞量指標的。

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