食源性致病菌檢測技術(shù)（9）

錄入時(shí)間:2011-9-1 9:54:35 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

志賀菌屬

志賀菌屬是人類(lèi)細菌性痢疾（菌�。┑牟≡�。本屬細菌包括志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、鮑氏痢疾桿菌和宋內氏痢疾桿菌4個(gè)群。在我國以福氏和宋內氏痢疾桿菌引起的菌痢較為多見(jiàn)。

1．常規分離鑒定技術(shù)：按GB/T4789.5-2003的方法進(jìn)行

血清抗體測定：患者發(fā)病初期與恢復期的血清分別與分離獲得的菌株進(jìn)行試管定量凝集試驗，恢復期效價(jià)比發(fā)病初期顯著(zhù)升高。如僅恢復期作一次凝集試驗時(shí)，效價(jià)在1：50以上也有診斷意義。

2．流行病學(xué)分型技術(shù)

生化分群：取獲得菌株的純培養物分別接種于5%乳糖、甘露醇、棉子糖、甘油、腚基質(zhì)等高項試驗管。根據結果可將志賀菌分成4個(gè)生化群（見(jiàn)GB/T4789.5-2003）。

血清學(xué)分型：試驗方法見(jiàn)GB/T4789.5-2003。

噬菌體分型試驗：所有的志賀菌均被Sh噬菌體裂解，如一被裂解即可否定志賀菌。同時(shí)腸桿菌科診斷噬菌體對志賀菌的裂解模式與其血清型有嚴格的對應關(guān)系，故具有分類(lèi)學(xué)的意義。試驗方法見(jiàn)GB/T4789.31-2003。

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