細菌的生物化學(xué)試驗（四）

7．淀粉水解試驗
(1)原理：產(chǎn)生淀粉酶的細菌能將淀粉水解為糖類(lèi)，在培養基上滴加碘液時(shí)，可在菌落周?chē)�出現透明區。
(2)方法：將被檢菌劃線(xiàn)接種于淀粉瓊脂平板或試管中，35℃孵育18~24h，加入革蘭碘液數滴，立即觀(guān)察結果。
(3)結果：陽(yáng)性反應，菌落周?chē)�有無(wú)色透明區，其它地方藍色；陰性反應，培養基全部為藍色。
(4)應用：用于白喉棒狀桿菌生物型的分型，重型淀粉水解試驗陽(yáng)性，輕、中型陰性；芽胞桿菌屬菌種和厭氧菌某些種的鑒定。
8．甘油復紅試驗
(1)原理：甘油可被細菌分解生成丙酮酸，丙酮酸脫去羧基為乙醛，乙醛與無(wú)色的復紅生成醌式化合物，呈深紫紅色。
(2)方法：取被檢菌接種于甘油復紅肉湯培養基中，于35℃孵育，觀(guān)察2~8d。應同時(shí)做陰性對照。
(3)結果：紫紅色為陽(yáng)性，與對照管顏色相同為陰性。
(4)應用：主要用于沙門(mén)菌屬內各菌種間的鑒別。傷寒沙門(mén)菌、甲（丙）型副傷寒沙門(mén)菌、豬霍亂沙門(mén)菌、孔道夫沙門(mén)菌和仙臺沙門(mén)菌本試驗為陰性，乙型副傷寒沙門(mén)菌結果不定，其它不常見(jiàn)沙門(mén)菌多數為陽(yáng)性。
9．葡萄糖酸氧化試驗
(1)原理：某些細菌可氧化葡萄糖酸鉀，生成α-酮基葡萄糖酸。α-酮基葡萄糖酸是一種還原性物質(zhì)，可與班氏試劑起反應，出現棕色或磚紅色的氧化亞銅沉淀。
(2)方法：將待檢菌接種于葡萄糖酸鹽培養基中(1ml)，置35℃孵育48h,加入班氏試劑1ml，于水浴中煮沸10min并迅速冷卻，觀(guān)察結果。
(3)結果：出現黃到磚紅色沉淀為陽(yáng)性。不變或仍為藍色為陰性。
(4)應用：主要用于假單胞菌的鑒定和腸桿菌科菌分群。

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