曲霉菌屬(Aspergillus)

曲霉菌在自然界廣泛分布，可感染動(dòng)物，也可寄生于飼料、糧食中引起動(dòng)物中毒。常見(jiàn)有煙曲霉、黃曲霉、寄生曲霉、棕曲霉、雜色曲霉、構巢曲霉、白曲霉以及黑曲霉等，其中以煙曲霉感染致病為主，同時(shí)也可產(chǎn)生毒素，黃曲霉、寄生曲霉、棕曲霉、雜色曲霉等主要均以所產(chǎn)毒素而致病。

曲霉的菌絲分支分隔，分生孢子梗生長(cháng)在足細胞上，不分支。頂端膨大呈圓形的頂囊，上著(zhù)許多單層或雙層的小梗，小梗著(zhù)生分生孢子，孢子呈鏈狀，可呈黃、綠、黑、灰等顏色。

一、煙曲霉(A.fumigatus)

煙曲霉主要引起家禽的曲霉性肺炎及呼吸器官組織炎癥，并形成肉芽腫結節。也可感染哺乳動(dòng)物和人，在混合感染病例中，除煙曲霉外，亦可見(jiàn)黃曲霉、黑曲霉、構巢曲霉、青霉及毛霉。

煙曲霉在形態(tài)和結構上與其他曲霉菌相同，菌絲無(wú)色透明或微綠，分生孢子梗較短(小于300μm)，頂囊直徑20～30 μm，小梗單層，長(cháng)6～8 μm，末端著(zhù)生分生孢子，孢子鏈達400～500 μm。分生孢子呈圓形或卵圓形，直徑2～3.5μm，呈灰、綠或藍綠色。

在固體培養基上，形成的菌落最初為白色絨毛狀，迅速變?yōu)榫G色、暗綠色以及黑色，外觀(guān)呈絨毛狀，有的菌株呈黃、綠和紅棕色。

二、黃曲霉(A.flavus)

黃曲霉菌絲分支分隔，分生孢子梗壁厚、無(wú)色，長(cháng)度小于1 mm，直徑10～20 μm；頂囊大，呈球形或近球形，上著(zhù)單層或兩層小梗，直徑300～400 μm；分生孢子呈圓形或橢圓形，呈鏈狀排列。在培養基上初為灰白色、扁平，以后出現放射狀皺紋，菌落顏色轉為黃至暗綠色，菌落背面無(wú)色至淡紅色�？僧a(chǎn)生對人和多種動(dòng)物呈現強烈毒性作用的黃曲霉毒素，據其毒性作用可分為急性或亞急性、慢性、致癌性。

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