同型乳酸發(fā)酵與異型乳酸發(fā)酵異同點(diǎn)

錄入時(shí)間:2011-7-20 15:06:41 來(lái)源：生物秀

不同點(diǎn)	同型乳酸發(fā)酵	異型乳酸發(fā)酵
參與發(fā)酵的微生物類(lèi)群	乳酸菌類(lèi)類(lèi)如（雙球菌、鏈球菌、乳桿菌等兼性微生物）	腸膜狀明串珠菌、番茄乳桿菌、短乳桿菌、甘露醇乳桿菌、雙歧桿菌及真菌中的根霉
關(guān)鍵酶	磷酸果糖激酶、乳酸脫氫酶	磷酸戊糖(或己糖)解酮酶
發(fā)酵途徑	EMP途徑	PK、HK途徑
途徑中參與的輔酶類(lèi)型（電子供體）	NADH（輔酶I）	NADPH(輔酶II)
過(guò)程途徑	葡萄糖——丙酮酸——產(chǎn)物只有乳酸	葡萄糖——乳酸、乙醇等
產(chǎn)物	只含乳酸	乳酸、乙醇、CO2等
理論發(fā)酵率	100% （高）	50%（低）
總反應式	C6H12O6+2ADP+2Pi——2CH3COCOOH+2ATP	C6H12O6+2ADP+2Pi——CH3COCOOH+CH3CH2OH+CO2+2ATP

相同點(diǎn)：1、兩者均以葡萄糖為原料且產(chǎn)物中均有乳酸

2、同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵均需在無(wú)氧條件下進(jìn)行

3、兩過(guò)程中凈生成+2ATP

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